Gratin De Pommes De Terre-Tomate Au Raifort
Les gratins de pommes de terre traditionnels composé de de crème pourraient être scandalisés de savoir que cette version plus légère composé de pour l’huile pour l’olive ose aussi s’appeler...
Pommes de terre sautées épicées et aigres
« Servir des pommes de terre sautées avec du riz défie la logique culinaire pour plusieurs, mais il n’est pas surprenant que cette union glucides sur glucides offre un repas...
Soupe de moules, chou-fleur et céleri branche
Pour 4 personnes Ingrédients 1 L Moules 1 Chou-fleur 3 branches Céleri 1 Poireau 2 Pommes de terre 2 oignons 150 g Maïs en boîte 30 cl Crème liquide 1...
Kuku Sibzamini Au Yaourt Au Citron
Ces galettes de pommes de terre traditionnelles de style persan sont faites avec des sibzamini, des « pommes de la terre », c’est-à-dire des pommes de terre. L’odeur et la...
Le Morbier retrouve ses lettres de noblesse
Avec sa raie cendrée emblématique, sa pâte lisse et fine et sa croûte rosée à orangée, le Morbier est l’un des fromages les plus faciles à distinguer. Peu pour l’amateurs...
Gâteau au chocolat et aux pommes épicées
Pour 8 personnes Ingrédients 100 g Chocolat sombre 170 g Beurre demi-sel 3 Oeufs 110 g Sucre 110 g Cassonade 60 g Farine 20 g Cacao en poudre 1 Pomme...
Tagliatelles aux champignons sauvages et burrata
Pour 4 personnes Ingrédients 400 g Tagliatelles fraîches 350 g Champignons sauvages (girolles, trompettes-de-la-mort, bolets…) 300 g Burrata 20 g Beurre 1 petit verre Vin blanc sec 1 cube Bouillon...
Petites pommes de terre à la crème sure et aux oignons
Cette combinaison de saveurs rappelle le pierogi à la pomme de terre, mais avec de minuscules pommes de terre rôties et des rondelles pour l’oignon de couleur rouge. Faites glisser...
Strudel aux pommes facile
Pour 6 personnes Ingrédients 8 Feuilles de brick 3 Pommes 80 g Beurre doux 50 g Poudre pour l’amande 50 g Sucre 10 cl Jus pour l’orange 1 c. à...
Rillettes façon Le Mans
Pour 6 personnes Ingrédients 1 kg Échine de cochon 500 g Saindoux 6 c. à café Sel 6 pincées Poivre moulu Réalisation 1 Commencez cette composition culinaire de rillettes du...
Nuggets de poulet, panure tex mex
Ingrédients Pour 15 nuggets : 425 g Blancs de poulet 1 tranche Pain de mie 4 c. à soupe Crème liquide Quelques brins Ciboulette 2 c. à soupe Huile pour...
Les frites à la belge
Pour 4 personnes Ustensiles 1 friteuse 1 thermomètre de cuisson 1 mixeur Ingrédients 4 Imposantes pommes de terre à chair tendre 1 kg Blanc de boeuf (ou graisse de boeuf,...