agrume | Recette Cuisine

Desserts aux agrumes : 100 idées de recettes gourmandes

10 décembre 2024

Desserts aux Agrumes : 100 Idées de Recettes Gourmandes Les desserts aux agrumes sont une explosion de saveurs fraîches et acidulées qui ravissent les papilles. Ces fruits ensoleillés, comme le...

L’orange et ses variétés : le fruit star de l’hiver

13 février 2023

Orange et ses variétés en salade d’hiver Résumé : Une salade légère et rafraîchissante, composée d’oranges, de pamplemousses, de clémentines, de kumquats, de pomelos et de menthe, pour un délicieux...

Trifle de Noël aux agrumes

3 décembre 2022

Pour 10 personnes Ustensiles 1 coupe en verre de 18 cm de ø et 10 cm de haut pour le service 1 moule à manqué de 18 cm de ø...

Pavlova d’hiver à la mangue, passion, noix de coco et citron vert

25 novembre 2022

Pour 6 personnes Ingrédients 1 Mangue 1 Fruit de l’amour 1/2 Citron vert bio 5 Kumquats bio 1 c. à soupe Noix de coco râpée Pour la meringue : 300...

Panettone italien aux raisins et aux fruits confits

26 octobre 2022

Pour 6 personnes Ustensiles 1 moule à panettone de 18 cm de diamètre à bords hauts (10 cm). Papier sulfurisé ou moule en papier brun traditionnel pour panettone. Ingrédients 500...

Cocotte de saint-pierre aux fenouils et zestes d’agrumes

4 août 2022

Pour 4 personnes Ingrédients 4 filets Saint-pierre 5 Fenouils 2 Echalotes 1 Orange bio 1 Citron bio 6 brins Cerfeuil 20 cl Vin blanc Huile pour l’olive Sel et poivre...

Petites sardines fraîches et artichauts garnis à la sicilienne

23 mai 2022

Pour 4 personnes Ustensiles 16 cure-dents Ingrédients 16 Sardines fraîches 1 bouquet artichauts poivrade 2 Oignons nouveaux 1 Orange bio (zeste et jus) 1 Citron (jus) 4 c. à soupe...

Chamonix maison

6 février 2022

Ingrédients POUR UNE VINGTAINE DE CHAMONIX : Pour le sirop : 300 g Miel 120 g Sucre en poudre 2 Oranges bio 2 Citrons yuzu bio 2 citrons verts bio...

Poulet rôti au cidre, agrumes et raisins

25 octobre 2021

Pour 5 personnes Ingrédients 1 Poulet fermier de 1,5 kg 2 Citrons bio 1 Orange bio 4 ou 5 gousses pour l’ail 50 g Beurre mou 1 belle grappe Raisin...

Limande-sole entière au four, marinade douce et carottes

19 avril 2021

Pour 4 personnes Ingrédients 1 Limande-sole 1 à 2 bottes Carottes fanes (ou 3 ou 4 bottes de mini-carottes) Quelques branches Thym Pour la marinade : 1 Orange bio 1...

Salade aux légumes d’hiver & fromage, vinaigrette d’agrumes

17 janvier 2021

Pour 4 personnes Ingrédients 4 Carottes 1 Potimarron 3 Oignons rouges 1 morceau Bleu d’Auvergne ou tomme Graines de cumin Huile pour l’olive 1/2 botte Coriandre Fleur de sel Poivre...

Layer cake marmelade agrumes et glaçage léger

26 décembre 2020

Pour 12 personnes Ustensiles 2 moules à manquer de maximum 20 cm de ø Ingrédients Pour le gâteau au chocolat : 12 Gros oeufs 300 g Chocolat sombre 70 %...