Tofu braisé épicé
Ingrédients 1 14 onces. bloc de tofu ferme ou extra-ferme, égoutté 3 cuillères à soupe sauce soja 3 cuillères à soupe mirin (vin de riz japonais sucré) 1 cuillère à...
Riz Frit Doré Au Saumon Et Furikake
Ingrédients 4 gros œufs 4 tasses de riz blanc à grains courts cuit réfrigéré 5 cuillères à soupe huile végétale, divisée et plus pour arroser Sel casher 1 12 onces....
Gorditas con Camarones
Ingrédients 1⅓ tasse de farine de maïs masa instantanée (telle que Maseca) 5 cuillères à soupe lard, fondu ou huile végétale, divisé 2½ c. À thé Cristal de diamant ou...
picadillo
Ingrédients 2 cuillères à soupe. huile végétale, divisée 1 lb de mandrin de bœuf haché (20% de matière grasse) ½ oignon moyen, haché finement 2 tomates italiennes, épépinées, hachées 1...
Riz à la tomate
Ingrédients 3 cuillères à soupe huile végétale 1 gros oignon, tranché finement 3 gousses pour l’ail, tranchées finement Sel casher, poivre sombre fraîchement moulu 3 cuillères à soupe concentré de...
Chaat de maïs et de pêche
Ingrédients 2 épis de maïs, décortiqués 1 pêche moyennement mûre, coupée en morceaux de ⅓ “ ½ petit oignon rouge bordeaux, coupé en morceaux de ⅓ “ 2 piments verts...
Naan grillé aux tomates
Attrapez les dernières influentes tomates juteuses de l’été et rejoignez-moi pour une fête de naan et de tomates grillées! La tomate crue râpée et les graines de nigelle grésillées au...
Piments au fromage cloqués
Ingrédients 1 épaisse échalote, coupée en deux, tranchée finement sur la longueur 2 cuillères à soupe. Vinaigre de vin rougeâtre 1 cuillère à café sucre ¾ c. sel casher, et...
Aubergines à la Trini
Dans le pays pour l’origine de Brigid Washington, la Trinité-et-Tobago, ce plat pour l’aubergines à l’ail, rencontré familièrement sous l’appelation de baigan ou melongene, n’est pas admiré comme une composition...
Pizza pan végétarienne avec beaucoup de légumes verts
Ingrédients Pâte 1⅓ tasse (167 g) de farine tout usage ⅔ tasse (83 g) de farine de blé entier, de blé entier blanc ou de seigle 1 cuillère à café...
Yum Nua (salade de boeuf thaï)
Ingrédients Vinaigrette et poudre de riz ½ tasse de riz blanc sucré ou régulier à grains courts ou autre riz blanc ¼ tasse de jus de citron vert frais 2...
Galayet Banadoura (tomates sautées aux pignons et menthe)
Ingrédients 1¾ lb / 800g de tomates italiennes (8 ou 9) 6 cuillères à soupe / 90 ml pour l’huile pour l’olive 1 piment vert, coupé en deux sur la...