Ce bébé néerlandais verdoyant atteint ce juste milieu insaisissable entre festif et rapide. Il tire sa teinte, sa fraîcheur et sa saveur saisissantes de l’ajout de pousses pour l’épinards et...
Le basilic n’est qu’une garniture dans cette sauce pesto aux noix et au fromage de haute saison. Ingrédients 4 portions ?? tasse de noix, comme les noix Fisher® 2 pintes...
Pour 6 personnes Ustensiles Caissettes et moule à muffins Ingrédients 130 g Brocolis cuits 200 g Farine 3 Oeufs 100 g Comté râpé 10 cl Lait 10 cl Huile pour...
Pour 4 personnes Ingrédients 800 g Gnocchis 800 g Tomates concassées 300 g Mozzarella 2 branches Céleri 2 Carottes 1 Oignon 1 Gousse pour l’ail 1/2 bouquet Basilic 1 c....
Pour 2 personnes Ingrédients 1 Aubergine 60 g Blé genre Ébly 1 Oignon 400 g Tomates concassées 20 Tomates cerises 1 bouquet Basilic 1 Gousse pour l’ail 50 g Mozzarella...
Pour 5 personnes Ingrédients 8 Tomates vertes Green Zebra 1 poignée Amandes entières mondées 1 Petit melon mûr et bien parfumé 1 botte Basilic 1/2 tranche Pain de campagne (ou...
Pour 4 personnes Ingrédients 800 g Tomates anciennes variées (coeur-de-boeuf, noire de Crimée, green zebra, ananas…) 400 g Burrata 12 Olives noires 4 tranches Pain de campagne 8 c. à...
Pour 6 personnes Ingrédients 1 Citron 4 sachets Infusion à l’hibiscus 4 c. à soupe Fleurs pour l’hibiscus 1 à 2 c. à soupe Sucre 250 g Framboises Quelques feuilles...
Pour 4 personnes Ingrédients 2 Courgettes moyennes 1 petit bouquet Basilic 1 Citron (le jus) 6 Abricots secs 30 g Pistaches 1 Gousse pour l’ail 2,5 c. à soupe Huile...
Pour 4 personnes Ingrédients 2 Aubergines 300 g Sauce tomate maison 200 g Mozzarella 1 botte Basilic Huile pour friture Farine pour la cuisson Parmesan râpé Sel et poivre Réalisation...
Pour 4 personnes Ingrédients 1 Tomate coeur de boeuf 1 Tomate ananas 1 Tomate noire de Crimée 1 Tomate Green Zebra 1 Oignon rougeâtre 120 g Vinaigre de chardonnay 20...
Pour 6 personnes Ingrédients 1 kg Pastèque 3 Tomates 1 Oignon nouveau 15 feuilles Basilic 1 c. à soupe Vinaigre balsamique Huile pour l’olive Fleur de sel et poivre du...