À CUISINER
Nhoam Trey Mhasamout (salade de flétan grillé)
Préparez un gril à feu moyen-vif. Frottez le flétan partout avec de l'huile, et ensuite assaisonnez avec …
LA CUISINE AU FIL DE VOS ENVIES
Recettes : Chili
LE CARNET DE RECETTES
111 recettes · page 5Les recettes à découvrir
À CUISINER
Sai Ua Samun Phrai
Chauffer le gril. Faire griller les échalotes, l'ail et les piments Anaheim et thaïlandais sur une plaque…
À CUISINER
Aloo et Chana
Chauffer l'huile dans une cocotte moyenne ou une autre casserole épaisse à feu moyen-vif. Ajouter la poud…
À CUISINER
Tomate Choka
Faites chauffer un gril. Faire griller les tomates en une seule couche sur une plaque à pâtisserie à rebo…
À CUISINER
Chèvre au curry
À l'aide de vos mains, mélanger la chèvre, le jus de lime, l'assaisonnement vert, l'ail, l'huile, le curr…
À CUISINER
Assaisonnement vert
En travaillant par lots si nécessaire, mélanger le zeste et le jus de lime, l'oignon, les oignons verts, …
À CUISINER
Relajo
Préchauffer le four à 325 °. Répartir les piments, l'anis étoilé, les bâtons de cannelle, les feuilles de…
À CUISINER
Brochettes de bœuf au curry et phanaeng avec potiron grillé
Pour préparer le bœuf: Dans un large bol, mélanger la pâte de curry, le beurre pour l'arachide, le sucre,…
À CUISINER
Haricots d'été marinés épicés
Emballez les haricots, l'échalote et 1 à 2 piments, selon votre préférence de chaleur et la chaleur de vo…
À CUISINER
Bouillon épicé et acidulé avec riz croustillant
Rincer le riz dans un tamis à mailles fines sous l'eau courante froide jusqu'à ce que l'eau soit concise.…
À CUISINER
Chitranna
Pour faire de la chitranna, qui se traduit par «riz mélangé» en Kannada, du riz jaune vif, coloré avec du…
À CUISINER
Haricots verts Palya
Le palya est une composition culinaire traditionnel du sud de l'Inde, en général composée pour l'un seul …