Ingrédients Salsa Verde carbonisée 1½ lb de tomatillos, sans la peau, rincés 1 oignon moyen, pelé, coupé en 8 quartiers 6-8 grands piments poblano (environ 1,5 kg au total) 2...
Ingrédients Tasse de riz au jasmin blanc ou à grain court Sel casher 4 cuisses de poulet (cuisse et pilon) 2 cuillères à soupe. plus ¼ tasse d'huile végétale 1...
Ingrédients 8 oz pain de campagne, déchiré en morceaux de 1½ " 2 cuillères à soupe. huile d'olive extra vierge 1 c. sel kasher, et plus encore 2 lb de...
Ingrédients 1 gros bouquet violet ou tout autre genre de chou frisé 1 cuillère à soupe. huile de pépins de raisin ou extra vierge 2 gousses d'ail hachées finement 1...
Ce traditionnel italien (végétarien!) Est à peu près aussi réconfortant qu’il se présente, rempli de légumes verts, de haricots et de beaucoup d’huile d’olive riche et de parmes riches en...
Ingrédients Quinoa et poulet ½ tasse de quinoa 2 gros poitrines de poulet sans peau et sans os (environ 18 oz) 2 cuillères à soupe. huile d'olive extra vierge Poivre...
Ingrédients 1 tasse de graines de citrouille crues (pepitas), divisées 3 lb de morceaux de courge d'hiver mixtes (tels que des rondelles de 1 "d'épaisseur, des quartiers de kabocha de...
Ingrédients ½ tasse de farine de pois chiche 6 c. À soupe huile d'olive extra vierge, divisée Sel casher 3 gousses d'ail, divisées 1 15 oz. pois chiches, égouttés 1...