Carottes de la baie du Mont-Saint-Michel rôties
Pour 4 personnes Ingrédients 6 Carottes de la baie du Mont-Saint-Michel 1/2 botte Coriandre fraîche 1 Citron vert Huile pour l’olive 2 c. à café Miel liquide 1 c. à...
Bûche de Noël au citron et praliné
Pour 8 personnes Ustensiles Moule à bûche de 25 x 8 cm Ingrédients Pour la crème au citron (à préparer J-2) : 40 g Sucre en poudre 2 Oeufs entiers...
Patates douces aux citrons carbonisés
Avec leur intérieur et leurs extérieurs calcinés, ces patates douces sont tout ce que vous voulez forcément. Un mixe croustillant de noix et de graines grillées donne des nuances de...
Martini citron meringué
Pour 4 personnes Ingrédients 1 citron bio (le jus + le zeste) 80 g Sucre glace 8 cl Limoncello 8 cl Martini blanc sec 2 Blancs pour l’oeufs 100 g...
Mojito fruits rouges, basilic et menthe
Pour 4 personnes Ingrédients Pour le sirop : 200 g Sucre 10 Framboises ou 4-5 fraises 6 feuilles Basilic Pour le petit cocktail : 12 cl Rhum blanc 4 Citrons...
Cosmopolitain aux cranberries
Pour 4 personnes Ingrédients 12 cl Jus de citron vert 12 cl Vodka 4 cl Sirop de cranberries 8 cl Cointreau 25 cl Jus de cranberries Quelques Cranberries fraîches Réalisation...
Salade de courge et radicchio
Ingrédients Écraser 6 898, courgettes de miel, ou de courge délicata, coupées en deux, épépinées, tranchées en demi-lunes de 1 po d'épaisseur ¼ tasse d'huile d'olive extra vierge Sel casher,...
Ailes de poulet au citron et romarin
Une savoureuse composition culinaire de poulet au citron et romarin, qui plaira à toute le domaine ! Au moment de servir, rajoutez un filet pour l’huile pour l’olive parfumée pour...
Steak Salade Aux Pommes De Terre
Ingrédients 1 lb de pommes de terre pour bébés ½ tasse de sel kasher, et plus encore 10 oz. steak de jupe, paré 7 c. À soupe d'huile d'olive extra...
Crème catalane à l’anis
Connaissez-vous la différence entre une crème brûlée et une crème catalane ? L’une est cuite au four au bain-marie, mais l’autre est cuite à la casserole ! Les épices varient...
Panzerotti (chaussons italiens) à la ricotta et au limoncello
Découvrez notre composition culinaire gourmande et originale de panzerotti (chaussons italiens) à la ricotta et au limoncello ! Ces petits beignets frits composé de de pâte à pizza sont un...
Pâtes Ratatouille
Si nous devions rassembler une équipe d'étoiles composée des plus grands produits de l'été, cela ressemblerait un peu à de la ratatouille: aubergines et courgettes. Poivrons et tomates Le gang...