Poulet Za'atar avec du yogourt à l'ail
Ingrédients 4 cuisses de poulet (cuisse et pilon; environ 2,5 kg au total) 2 oignons rouge bordeaux moyen, coupés en quartiers de 1 "d'épaisseur 2 têtes d'ail, coupées en deux...
Nachos au poulet du Chili
Ingrédients 2 cuillères à soupe. huile d'olive extra vierge 2 gousses d'ail hachées 1 oignon de couleur rouge moyen, haché, divisé 1 cuillère à soupe. pâte de tomate ou achiote...
Courge d'hiver rôtie
Ingrédients 1 tasse de graines de citrouille crues (pepitas), divisées 3 lb de morceaux de courge d'hiver mixtes (tels que des rondelles de 1 "d'épaisseur, des quartiers de kabocha de...
Burger à la Salsa Verde
Ingrédients Salsa Verde 1 lb de tomatillos, sans la peau, rincés 1 petit oignon, pelé, coupé en quartiers 3 jalapeños, coupés en deux dans le sens de la longueur 1...
Steak pan-rôti avec le brocoli croustillant
Ingrédients 2 influentes têtes de brocoli (environ 2,5 kg au total) 6 c. À soupe plus ¾ tasse d'huile d'olive extra-vierge ½ c. À thé sel casher, divisé, et plus...
Tostadas d'omble chevalier
Ingrédients Vinaigrette aigre-salée 3 c. À soupe sauce poisson 1 tasse de vinaigre de riz non assaisonné ¼ tasse d'oignons verts émincés 1 ½ "morceau de gingembre, pelé, finement râpé...
Bol Veggie aux lentilles noires et Harissa
Ingrédients 2 c. À thé sel kasher, et plus encore 2 tasses de lentilles noires de béluga, rincées ½ c. À thé coriandre moulue 7 c. À soupe huile d'olive...
Tacos au chou de Bruxelles
Ingrédients Vinaigrette aigre-salée 3 c. À soupe sauce poisson 1 tasse de vinaigre de riz non assaisonné ¼ tasse d'oignons verts émincés 1 ½ "morceau de gingembre, pelé, finement râpé...
Enchiladas Divorciadas
Ingrédients Salsa Verde 1 cuillère à soupe. huile végétale ½ oignon blanc, haché grossièrement 4 gousses d'ail, écrasées 3 petits piments serrano, coupés en deux dans le sens de la...
Taboulé au riz mariné
Ingrédients sauce 6 gousses d'ail Tasse plus 3 c. huile d'olive extra vierge ½ tasse de feuilles de coriandre avec des tiges tendres Tasse de graines de citrouille crues (pepitas)...
Sandwichs au steak avec salade de fenouil
Ingrédients 1 reste de steak glacé (de steak rôti au brocoli croustillant) 1 petit bulbe de fenouil, émincé, et des frondes grossièrement déchirées ½ petit oignon de couleur rouge, émincé,...
Bols De Grains Aux Oeufs
Ingrédients Tasse de grains entiers, tels que le freekeh, le farro, les baies de seigle et / ou l'orge Sel casher 3 c. À soupe ghee ou huile d'olive extra...