Biscuits sablés à rayures zébrées
Ingrédients 2⅓ tasses de farine tout usage, divisée 1½ c. sel casher, divisé Tasse de cacao en poudre néerlandais 1¼ tasse de beurre non salé, température ambiante ⅔ tasse de...
Scones au fromage et pomme-poivre
Ingrédients 1 tasse (2 bâtonnets) de beurre non salé, coupé en morceaux ½ tasse) de sucre 1 pomme Granny Smith moyenne, pelée, évidée, coupée en morceaux de ½ " 1...
Pain plat à la courge et à l'oignon
Ingrédients 1 cuillère à soupe. levure sèche active 4 tasses de farine tout usage, et plus pour la superficie 1 cuillère à soupe. sel kasher, et plus encore Tasse plus...
Tarte aux pommes nue
Ingrédients Pâte 1 c. sucre ½ c. sel casher 1 tasse plus 2 c. farine tout usage, plus encore pour l'époussetage ½ tasse (1 bâton) de beurre réfrigéré non salé,...
Tarte à la courge
Ingrédients Croûte 1 tasse de farine de blé entier 1 c. sel casher 1 tasse de farine tout usage, et plus pour la superficie 10 c. À soupe beurre non...
Mozzarella Arancini (boulettes de riz farcies)
Ingrédients Sauce chilienne calabraise 3 c. À soupe piments calabrais hachés, emballés dans l'huile, d'un pot 2 cuillères à soupe. huile d'olive extra vierge 1½ c. zeste de citron finement...
Sauce Umami
Ingrédients 1 cuillère à soupe. (ou plus) huile végétale 1 cou de dinde (réservé à la dinde rôtie), épongé 1 tasse de champignons shiitake hachés 1 oignon moyen, haché finement...
Tarte glacée aux pommes
Ingrédients ½ tasse d'amandes tranchées 6 pommes à tarte moyenne (telles que Pink Lady, Honeycrisp ou Winesap) 1 citron coupé en deux ½ tasse de sirop d'érable pur ¼ tasse...
Beurre d'amande et pain de confiture
Ingrédients Beurre non salé (pour casserole) 1 tasse (120 g) de farine tout usage ¾ tasse (77 g) de farine de seigle 1½ c. levure 1 c. cannelle moulue 1...
Pâte feuilletée
Ingrédients 2 cuillères à soupe. sucre 1½ c. sel casher 2½ tasses de farine tout usage, et plus pour la superficie 1¼ tasse de beurre réfrigéré non salé Préparation de...
Muffins Sans Gluten
Ingrédients 4 gros œufs ½ c. zeste de citron finement râpé 1 cuillère à soupe. jus de citron frais Tasse plus 1 c. sirop d'érable pur Tasse plus 1 c....
Recette de scones au chocolat et aux pacanes d’Ina Garten
Ingrédients 8 oz Chocolat doux-amer grossièrement haché, tel que le Lindt (environ 1½ tasse) 1 tasse de pacanes hachées 3 c. À soupe plus 4 tasses de farine tout usage,...