Pour 6 personnes Ustensiles 6 moules à tarte individuels Ingrédients 300 g pâte feuilletée 2 Poires bien mûres 300 g Gorgonzola 6 Cerneaux de noix 6 c. à soupe Sucre...
Pour 4 personnes Ingrédients 1 Pâte brisée 400 g Brocoli 150 g Fromage frais 25 cl Crème fleurette (ou crème végétale) 3 Oeufs 200 g Tapenade verte ou noire au...
La chef Shaina Loew-Banayan de Hudson, au Cafe Mutton de New York, l’un de nos 10 meilleurs nouveaux restaurants de 2022, rend hommage à leur père floridien (et à la...
Pour 4 personnes Ingrédients 4 Oeufs extra-frais 160 g Bleu de Termignon 20 cl Crème fraîche entière 400 g Champignons de Paris 50 g Myrtilles 5 cl Fond de veau...
Originaire du Japon, le katsu est un plat frit en croûte de panko qui est souvent préparé avec des ingrédients de base tels que du poulet, du porc, des huîtres...
Pour 4 personnes Ingrédients 4 Galettes de sarrasin 150 g Fromage frais 8 tranches Saumon fumé 1 Citron bio 10 brins Ciboulette Sel et poivre Réalisation 1 Commencez cette composition...
Croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur, les cachapas sont des crêpes de maïs sucrées-salées, un aliment de rue traditionnel au Venezuela (et l’un de mes favoris absolus !). Ils sont...
Pour 4 personnes Ingrédients 3 boîtes Thon au naturel 200 g Fromage frais 180 g Faisselle 1 Citron vert 2 Cébettes 1 bouquet Ciboulette 1 bouquet Aneth 1 c. à...
En ce qui concerne les hamburgers végétariens, j’ai forcément pensé que le haricot sombre régnait en maître en matière de goût. Le seul zone obscure ? La texture. Cette version...
Pour 6 personnes Ustensiles 1 moule à charnière Ingrédients 500 g Cerises 20 cl Crème liquide entière très froide 200 g Fromage blanc 7 cl Lait 80 g Beurre doux...
Pour 6 personnes Ingrédients 250 g Sardines en boîte 250 g Fromage frais 1 bouquet Ciboulette 1 Citron 1 Échalote 60 g Câpres Huile pour l’olive Sel et poivre Réalisation...