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fromage

Quiche au gorgonzola et aux noix

Pour 6 personnes Ingrédients 1 Pâte brisée 250 g Gorgonzola 80 g Cerneaux de noix 3 Oeufs 1 Jaune pour l’oeuf 30 cl Crème liquide 1 pincée Noix de muscade...

Gratin d’endives au munster et noix

Pour 4 personnes Ingrédients 1 kg (environ 8) Endives 200 g Munster 20 cl Crème liquide 50 g Cerneaux de noix 1 pincée Noix de muscade Sel et poivre blanc...

Flammekueche au chou, poire et brie

Pour 4 personnes Ingrédients 500 g Farine 1/4 chou vert frisé 2 Poires 10 tranches Brie 1 Échalote 10 cl Huile pour l’olive 25 cl Eau 2 c. à soupe...

Veau, purée, poireaux et sauce Chaource

Pour 4 personnes Ingrédients 1 Carré de veau 4 côtes désossé 600 g Pommes de terre 500 g Beurre 10 cl Lait 30 g Gros sel 8 Poireaux crayon 1...

OEufs cocottes oseille et champignons

Pour 4 personnes Ingrédients 450 g Champignons (trompettesde- la-mort, rosés, chanterelles, piedsde- mouton, girolles) 1 petite botte Oseille sauvage 4 Gros oeufs 25 cl Crème liquide entière 100 g Comté...

Pizzas rolls oignon-gouda-origan

Pour 6 personnes Ingrédients 250 g Farine 15 cl Eau tiède 1/2 sachet Levure sèche de boulanger 1 c. à café Sel 1 c. à café Concentré de tomate 3...

Aubergines rôties à la feta et tomates au four

Pour 4 personnes Ingrédients 2 Aubergines 4 Tomates rondes 200 g Feta Huile pour l’olive Piment pour l’Espelette Sel et poivre Réalisation 1 Commencez cette composition culinaire pour l’aubergine rôtie...