Kebabs au poulet

Kebabs au poulet

Ces brochettes à cuisson rapide sont très faciles, parfaites pour les grillades durant les mois les plus chauds. Servez-les avec du chutney à la menthe et du pain plat. Si…

Espadon grillé aux tomates

Espadon grillé aux tomates

Si vous débutez dans la cuisson du poisson, les steaks pour l’espadon sont le démarrage optimal: robustes, sans peau et charnus, ils se retrouvent sur le gril comme un champion….

Courges d'été grillées douces et épicées

Courges d'été grillées douces et épicées

Ingrédients 4 courgettes ou courgettes d'été de taille moyenne (environ 1,5 lb au total) Sel casher ⅓ tasse de miel Tasse de vinaigre de riz non assaisonné ¼ tasse de…

Saint-Jacques grillées au Nori

Saint-Jacques grillées au Nori

Ingrédients ⅓ tasse de mayonnaise 2 c. jus de lime frais Sel casher 1 feuille de nori grillé 1 c. coriandre moulue ½ c. gingembre moulu 2 cuillères à soupe….

Palourdes au bouillon de tomates

Palourdes au bouillon de tomates

Ingrédients ½ citron 5 gousses d'ail, 1 entier, 4 finement tranchées ½ tasse de mayonnaise Sel casher ¼ tasse plus 3 c. huile d'olive extra vierge 2 influentes échalotes émincées…

Yu Choy Grillé

Yu Choy Grillé

Ingrédients Huile De Sate 2 têtes d'ail, gousses séparées, hachées finement 2 échalotes hachées finement 1 morceau de gingembre pelé, finement haché 4 c. À thé sel casher 2½ tasses…

Espadon grillé avec tomates et origan

Espadon grillé avec tomates et origan

Ingrédients ½ tasse plus 2 c. huile d'olive extra vierge, et plus pour le gril 2 cuillères à soupe. pignons de pin 2 12 oz. steaks d'espadon, environ 1 "d'épaisseur…

Garlicky Calmars Grillés Aux Poivrons

Garlicky Calmars Grillés Aux Poivrons

Ingrédients Tasse de noisettes ou d'amandes blanchies hachées grossièrement 2 cuillères à soupe. plus ½ tasse d'huile d'olive extra-vierge, divisée Sel casher 4 gros poivrons rouges 2 cuillères à soupe….

Poulet grillé au citron et au thym

Poulet grillé au citron et au thym

Ingrédients 3 c. À soupe plus ½ tasse d'huile d'olive extra-vierge, divisée, et plus pour le grill 4 poitrines de poulet avec peau et os (environ 3 lb) Sel casher,…

Côtelettes de porc grillées marinées

Côtelettes de porc grillées marinées

Ingrédients ½ tasse plus 3 c. huile d'olive extra vierge, divisée, et plus pour le gril 4 côtelettes de porc avec os (environ 10 oz chacune) Sel casher, poivre fraîchement…