Turquie Pozole Verde

Ingrédients 8 à 10 portions Stock 1 carcasse de dinde 2 oignons blancs, non pelés, coupés

Ingrédients ⅓ tasse (ou plus) de jus de citron vert frais ¼ tasse de sauce soja

Ingrédients 1½ lb de cuisses de poulet désossées et sans peau (4 à 8 selon la

Ingrédients 3 oignons nouveaux ou oignons verts, parés, ou ¼ pour l’oignon moyen 2 brins pour

Ingrédients Pâte 1⅓ tasse (167 g) de farine tout usage ⅔ tasse (83 g) de farine

Cette composition culinaire est l’hommage de Tyna Hoang au Chả Cá Lã Vọng de Hanoi, un

Cette composition culinaire est tout au sujet de la vinaigrette de la déesse verte, une sauce

Ingrédients 1 gousse pour l’ail 2 citrons ¼ tasse de babeurre 8 cuillères à soupe. huile

Ingrédients 4 gros œufs 1 gousse pour l’ail, finement râpée ½ tasse de babeurre ¼ tasse

Ingrédients 1 botte pour l’oignons verts ou pour l’oignons verts, tranchés très finement, divisés 1 morceau

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