Gâteau à la banane flambé
« Pensez à cela comme du pain aux bananes, mais sérieusement mis à niveau. Ce gâteau est inspiré des gâteaux renversés à l’ananas que ma mère préparait forcément durant les vacances....
Biscuits sablés Thandai
Pensez au thandai, une boisson populaire lors des célébrations de Holi dans le nord de l’Inde, comme un punch au lait épicé légèrement floral. Dans cette composition culinaire de son...
Gâteau au rhum avec glaçage collant à l’érable et noix de coco
Les gâteaux au rhum sont un traditionnel dans les Caraïbes. Inspirée des gâteaux avec lesquels elle a grandi durant les vacances, cette version de l’auteure de livres de cuisine Ayesha...
Biscuits au sucre de peinture aux éclaboussures
Il n’y a pas pour l’attente pour que le beurre ramollisse maintenant – comme une croûte à tarte, cette pâte à biscuits commence avec du beurre froid. Il est aussi...
Ermites glacés aux épices
Moelleux et noires avec de la mélasse, ces ermites épicés de Dorie Greenspan se situent quelque part entre un gâteau et un biscuit. Présentées dans son dernier bouqin, Baking With...
Florentins Gingembre-Amande
La gagnante du Great British Bake Off et vedette de Netflix Nadiya Hussein décrit ces florentins croquants au gingembre et aux amandes comme « le cognac rencontre le cookie rencontre le...
Pomme De Patate Douce
Imaginez si la tarte aux patates douces perdait sa croûte et partait en voyage sous les tropiques et que vous pourriez vous retrouver avec quelque chose comme ce pommeau de...
Biscuits au sucre au pamplemousse rose
Les biscuits moelleux de style épicerie font peau neuve dans le bouqin Cookies: The New Classics du styliste culinaire et développeur de recettes Jesse Szewczyk. “Ces biscuits au sucre sont...
Gâteau à la carotte sans gluten
La farine pour l’amande est un complément merveilleusement sucré et noisette pour les carottes fraîches, les noix et les raisins secs. Si vous ne le trouvez pas, voici une astuce :...
Biscuits froissés lavande-citron
Si la joie de gambader dans un champ de fleurs pouvait être capturée dans un cookie, ce est le froissé lavande-citron de Cheryl Day. Ces biscuits craquants et moelleux de...
Gâteau de pain de patate douce avec ganache au chocolat noir
L’automne est officiellement la saison des patates douces, et ce gâteau aromatique de Cheryl Day’s Treasury of Southern Baking est une collation idéale par temps agréable. L’extérieur est pleinement recouvert...
Biscuits croquants au caramel et aux morceaux de chocolat
Ces biscuits aux morceaux de chocolat qui ne sont pas de la moyenne ont une grande saveur de caramel, mais il n’y a pas de caramel dans la liste des...