Ingrédients Donne environ 18 Pécan cassant 1¼ tasses (142 g) de pacanes hachées grossièrement ¾ tasse (150 g) de sucre granulé 4 Cuillère à soupe (½ bâton) de beurre non...
Ingrédients Donne environ 28 Zeste de citron confit 2 tasses 1 “-2” de très large zeste de citron, de lime, pour l’orange ou de pamplemousse (sans la moelle) 2 tasses...
Ingrédients 1½ tasses (210 g) de farine de blé entier 1 Cuillère à soupe cannelle moulue 1 Cuillère à soupe gingembre moulu 1 c. à thé piment de la Jamaïque...
Pour 4 personnes Ingrédients 1/3 Reblochon 4 Gros oeufs fermiers bio + 1 100 g Chapelure panko ou faite maison 100 g Farine 4 tranches Pain de mie 1 c....
Pour 6 personnes Ingrédients 6 Oeufs entiers + 1 jaune 80 g Poutargue 1/2 sachet Encre de seiche 1 c. à café Moutarde 12 cl Huile de tournesol Sel et...
Pour 6 personnes Ingrédients 300 g Blancs d’oeufs bien frais, à température ambiante (environ 6) 300 g Sucre 1 c. à soupe Fécule de maïs 1 c. à soupe Vinaigre...
Pour 6 personnes Ustensiles un moule à charlotte de 24 ou 26 cm (genre Tefal) Ingrédients Pour la crème anglaise : 8 Jaunes pour l’oeufs 1 L Lait entier 80...
Pour 4 personnes Ingrédients 200 g Lentilles corail 300 g Potimarron 70 g Concentré de tomate 1 Oignon 120 g Épinards 4 Oeufs 25 g Beurre salé 1 c. à...