Salade de chou frisé cru et croustillant au gingembre et à la noix de coco

Ingrédients 4 bouquets de chou frisé toscan (1½ lb), côtes et tiges enlevées 2 cuillères à

Ingrédients Flétan 1 12 onces. filet de flétan ou pour l’aiglefin 1 cuillère à café huile

Pour 4 personnes Ingrédients 20 Gambas crues 1/2 Oignon rougeâtre 1 Pamplemousse rose 1 Citron vert

Ingrédients Confiture Zeste et jus de ½ pamplemousse ou 1 orange 3 fleurs pour l’hibiscus séchées

Ingrédients 1 tête de chou Napa (environ 2 lb) ¼ de tasse de vinaigre de chili

Vous pouvez acheter la glace au pamplemousse sombre chez Emmanuel Ryon, MOF glacier, qui a mis

Ingrédients 3 jalapeños, à tige, ensemencés (conservez quelques graines à ajouter après si vous aimez les

Pour 6 personnes Ingrédients Pour la salade pour l’agrumes aux fruits exotiques : 1 Mangue 6

Ingrédients sables 1 tasse de farine tout usage Tasse de sucre en poudre 2 cuillères à

Ingrédients 1 bouquet d'aneth, plus des brins pour servir 2 pamplemousses 3 citrons 1¼ tasse de

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