Rafraîchissement salé au pamplemousse

Rafraîchissement salé au pamplemousse

Les boissons mélangées non alcoolisées sont souvent assez sucrées car l’antidote – l’amertume – est compliquée à ajouter sans alcool ni liqueur. En ce lieu, nous puisons dans ce profil…

Paloma

Paloma

Temps actif 5 minutes Temps total 5 minutes Le Paloma est la quintessence pour l’un petit cocktail pour l’été sans chichis : la boisson mexicaine emblématique équilibre les notes sucrées,…

Possets Goyave-Pamplemousse

Possets Goyave-Pamplemousse

Laisser mijoter la crème avec le sucre, ajouter le jus pour l’agrumes, et ensuite attendre que la chimie entre en jeu. L’acidité du jus pour l’agrumes épaissit doucement et transforme…

Crevettes Et Riz Croustillant Aux Agrumes

Crevettes Et Riz Croustillant Aux Agrumes

Voici une idée inspirée du tahdig, du socarrat et pour l’autres formes de riz grillé croustillant et croustillant prisé dans le univers entier : utilisez une poêle chaude huilée pour conférer…

Biscuits au sucre au pamplemousse rose

Biscuits au sucre au pamplemousse rose

Les biscuits moelleux de style épicerie font peau neuve dans le bouqin Cookies: The New Classics du styliste culinaire et développeur de recettes Jesse Szewczyk. « Ces biscuits au sucre sont…

Mocktail Shake pêche

Pour 6 personnes Ingrédients 3 ou 4 Pêches mûres 15 cl Jus de pamplemousse rose 15 cl Jus de pomme 1 bouteille Eau pétillante Réalisation 1 À l’aide d’un couteau…

Tartelettes aux agrumes

Pour 4 personnes Ingrédients 1 Pâte sablée 2 Pamplemousses roses 3 Oranges 50 g Beurre doux pommade + un peu de beurre pour les moules 80 g Sucre 50 g…