Salade festive de chou rouge et de radicchio

Salade festive de chou rouge et de radicchio

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Salade festive de chou rouge et de radicchio

Un mélange coloré et savoureux pour une salade fraîche et festive

Ingrédients :
– 1/2 chou rouge
– 1 radicchio
– 1 poignée de noix
– 1 pomme
– 1 échalote
– Vinaigrette : huile d’olive, vinaigre balsamique, moutarde, sel, poivre

Préparation :
1. Couper le chou rouge en fines lamelles et le radicchio en morceaux.
2. Concasser les noix et les faire griller dans une poêle.
3. Couper la pomme en dés et émincer l’échalote.
4. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
5. Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients ensemble.
6. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.

Servez cette salade colorée et croquante en accompagnement d’un plat principal ou en entrée pour une touche de fraîcheur et de gourmandise. Bon appétit !

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