Char Siu Wellington
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Tarte Samosa Aux Oignons Caramélisés Et Fontina
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Petites tourtes forestières
Pour 4 personnes Ustensiles 4 moules à bords hauts Ingrédients 1 kg Champignons des bois 2 Pâtes feuilletées 60 g Beurre + un peu pour les moules 2 Oeufs 2...
Mini-tourtes feuilletées & Cocktail La fée
Pour 6 personnes Ustensiles 1 emporte-pièce de 6 cm de ø 1 emporte-pièce de 8 cm de ø 6 moules à muffins Ingrédients Pour les mini-tourtes feuilletées : 1 pâte...
Tarte soleil à la tapenade verte et sésame
Pour 6 personnes Ingrédients 2 Pâtes feuilletées pur beurre 150 g Tapenade pour l’olives vertes 1 Oeuf 50 g Graines de sésame Réalisation 1 Commencez cette composition culinaire de tarte...
Carrés feuilletés aux abricots
Pour 4 personnes Ingrédients 1 Pâte feuilletée carrée pur beurre 8 Abricots 1 Oeuf 2 brins Thym 3 c. à soupe Cassonade 40 g Beurre 2 c. à soupe Miel...
Petits palmiers à la tapenade maison
Pour 4 personnes Ingrédients 1 Pâte feuilletée pur beurre 150 g Olives noires dénoyautées 30 g Filets pour l’anchois 30 g Câpres 2 c. à soupe Huile pour l’olive Fleur...
Tourte börek au fromage et aux herbes
Pour 6 personnes Ingrédients 2 Pâtes feuilletées 375 g Feta 1/2 botte Persil 1 botte Aneth 5 branches Menthe 2 Oeufs 250 g Ricotta 15 g Beurre 1 c. à...
Filets de mulet grillés en pissaladière
Pour 6 personnes Ingrédients 1 Petit mulet (850-900 g environ) levé en filets par votre poissonnier 1 petit bol Olives noires (dénoyautées ou non) 5 ou 6 Oignons jaunes 1...
Boeuf Wellington Avec Sauce Verte
Cette approche traditionnelle du bœuf Wellington n’hésite pas à utiliser une très large gamme pour l’ingrédients riches en umami tels que le bacon, la sauce soja, la moutarde et les...
Galette des rois à la frangipane classique
Pour 6 personnes Ustensiles 1 fève Ingrédients 2 Pâtes feuilletées prêtes à dérouler (pur beurre) 100 g Beurre mou 100 g Sucre en poudre 3 Oeufs 100 g Poudre pour...
Galette des rois amandes-pistaches
Pour 6 personnes Ustensiles 1 fève Ingrédients 2 Pâtes feuilletées prêtes à dérouler (pur beurre) 70 g Beurre à température ambiante 70 g Sucre 2 oeufs + 1 jaune 70...