Comme la Belle et la Bête, le melon luxuriant et la charcuterie salée marchent inexplicablement bien ensemble. En ce lieu, nous échangeons le compagnon dont on ne peut se passer...
Pour 4 personnes Ingrédients 1 botte Asperges blanches 3 feuilles Ail des ours 6 Cornichons 20 g Pistaches décortiquées 1 c. à soupe Câpres 3 c. à soupe Huile pour...
Pour 2 personnes Ingrédients Pour le pesto à la pistache : 2 bouquets Basilic 1 Gousse pour l’ail 20 g Pistaches décortiquées 30 g Grana padano 10 cl Huile pour...
Les raviolis achetés en magasin sont une bouée de sauvetage en semaine – une pâte tendre ceinturant des ventres dodus de fromage, sur la table en moins de 10 minutes....
Ustensiles 1 poche munie d’une douille ronde Ingrédients POUR 12 MINI MERVEILLEUX : 2 Blancs d’œufs à température ambiante 60 g Sucre 60 g Sucre glace tamisé 20 cl Crème...
Pour 8 personnes Ustensiles 1 poche munie d’une douille ronde 1 cercle à pâtisserie de 18 cm de Ø 1 bande de rhodoïd (sur Internet, chez Alice Délice ou Du...
Ingrédients Pour 12 cookies : 120 g Beurre 100 g Cassonade 60 g Sucre blanc 160 g Farine 150 g Pistaches grillées non salées 25 g Purée de pistache bio...
Pour 4 personnes Ingrédients 8 Côtelettes d’agneau 2 Aubergines 50 g Pistaches 10 cl Huile pour l’olive Un peu Origan frais ou sec 1 c. à café Sel Fleur de...
Pour 5 personnes Ustensiles 1 sorbetière Ingrédients 30 cl Lait entier 20 cl Crème liquide entière 4 Jaunes pour l’oeufs 100 g Sucre 2 c. à soupe Pâte de pistache...
Pour 4 personnes Ingrédients 2 Courgettes moyennes 1 petit bouquet Basilic 1 Citron (le jus) 6 Abricots secs 30 g Pistaches 1 Gousse pour l’ail 2,5 c. à soupe Huile...
Pour 8 personnes Ustensiles 1 moule à cake en silicone ou métal Ingrédients 300 g Framboises fraîches 75 g Pistaches mondées et hachées 25 cl Crème liquide entière bien froide...
Pour 8 personnes Ustensiles Des moules tubes à cannoli 1 thermomètre de cuisson 1 emporte-pièce de 12 cm de ø Ingrédients Pour la pâte à cannoli : 350 g Farine...