Garlicky Calmars Grillés Aux Poivrons
Ingrédients Tasse de noisettes ou d'amandes blanchies hachées grossièrement 2 cuillères à soupe. plus ½ tasse d'huile d'olive extra-vierge, divisée Sel casher 4 gros poivrons rouges 2 cuillères à soupe....
Muhammara
Ingrédients 1 tasse de noix 3 gros poivrons rouges ½ tasse de chapelure fraîche 2 cuillères à soupe. huile d'olive extra vierge 2 cuillères à soupe. Piment d'Alep ou de...
Galette d’anchois
Pour 4 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de la galette pour l’anchois : 32 Filet pour l’anchois 2 Poivron rougeâtre 2 Aubergine Fleur de sel Piment pour l’Espelette Huile...
Chili con carne gourmand
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire du chili con carne gourmand : 800 g Rumsteak ou faux-filet de boeuf 400 g Tomate concassée en conserve 400 g Haricot...
Soupe thaï aux nouilles de riz
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de la soupe thaï aux nouilles de riz : 300 g Nouille de riz 2 Carotte 1 Radis sombre 1 Poivron vert...
Minestrone aux tomates cerises
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire du minestrone aux tomates cerises : 800 g Tomate pelée en conserve 200 g Tomate cerise 1 Oignon 1 Poivron 2 Carotte...
Taboulé de petites pâtes risoni
Pour 4 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire du taboulé de petites pâtes risoni : 150 g Pâte risoni 4 Tomate 2 Courgette 2 Poivron mariné 1/2 botte Persil 1...
Ceviche de mulet
Pour 4 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire du ceviche de mulet : 800 g Filet de mulet ou dorade 1 Oignon blanc doux 2 Tomate 1/4 Piment rougeâtre épépiné...
Sauce tomate ‘’cagette’’, façon ketchup
Ustensiles 4 à 5 pots avec couvercles Ingrédients Pour la composition culinaire de la sauce tomate ‘’cagette’’, façon ketchup : 1 kg tomate bien mûre 1 Poivron rouge bordeaux 1...
Salade de pâtes riso aux légumes
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de la salade de pâtes riso aux légumes : 300 g Pâte riso 3 Poivron (1 de couleur rouge, 1 vert, 1...
Brochettes de poulet au curry
Pour 4 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire des brochettes de poulet au curry : 4 blancs Poulet sans la peau 1 Oignon rougeâtre 1 Poivron jaune 1 Poivron vert...