Cocotte de filet mignon de porc à la bière blonde et à la moutarde
Cocotte de filet mignon de porc à la bière blonde et à la moutarde Ce plat de viande est une vraie réussite culinaire ! La viande de porc est cuite...
Chaudrée de pommes de terre
Résumé: Cette chaudrée de pommes de terre est un plat délicieux, chaud et réconfortant qui est parfait pour l’hiver. Il est facile à préparer et peut être accompagné d’une salade...
Recette de poêlée de choux de Bruxelles, pommes de terre, mâche et lardons
Recette de poêlée de choux de Bruxelles, pommes de terre, mâche et lardons Cette délicieuse poêlée est un mariage parfait entre les choux de Bruxelles fondants, les pommes de terre...
Recette du potage parmentier aux poireaux et cerfeuil
Pour 6 personnes Ingrédients 600 g Pommes de terre 2 Blancs de poireaux 75 cl Bouillon de volaille 20 cl Lait 15 cl Crème liquide 30 g Beurre 4 brins...
Tartiflette
Recette traditionnelle de la Tartiflette Vous avez envi de manger une bonne Tartiflette pour les fêtes! Vous cherchez la composition culinaire traditionnelle pour faire plaisir à vos amis ou votre...
Pommes de terre farcies à la crème fraîche, saumon et aneth
Pour 4 personnes Ingrédients 100 g Saumon fumé 4 Puissantes pommes de terre à farcir 20 cl Crème fraîche épaisse 1 Bouquet d’aneth (ou d’autres herbes fraîches) Quelques Baies roses...
Pithiviers au Cantal AOP
Pour 4 personnes Ingrédients 2 Pâtes feuilletées 4 tranches Lard 200 g Cantal AOP 2 Puissantes pommes de terre 300 g Épinards 1 Jaune pour l’oeuf battu pour la dorure...
Soupe marocaine au chou-fleur et aux pommes de terre
Pour 6 personnes Ingrédients 1 Chou-fleur 1 Oignon 2 Pommes de terre 50 cl Bouillon de volaille 20 cl Crème liquide 3 brins Coriandre 2 c. à café Ras-el-hanout 1...
Éclade de moules
Pour 2 personnes Ingrédients 2 L Moules 1 sac Aiguilles de pin sèches 1 Petite pomme de terre Réalisation 1 Commencez cette composition culinaire pour l’éclade en nettoyant les moules...
Aile de raie rôtie au cidre & écailles de pancetta
Pour 4 personnes Ingrédients 1 Belle aile de raie (sans la peau) 20 tranches Pancetta 400 g Petites pommes de terre (genre ratte) 250 g Champignons de saison 3 Oignons...
Moules et frites maison
Pour 4 personnes Ingrédients 2 kg Moules 1 kg Pommes de terre 1 Carotte 1 branche Céleri 1 Oignon 2 gousses pour l’ail 30 g Beurre 50 cl Vin blanc...
Le stockfish à la niçoise
Pour 6 personnes Ingrédients 1 kg Stockfish (soit de la morue séchée non salée) 700 g Pommes de terre 220 g Oignon 200 g Poivron 50 g Tomate 100 g...