La recette du boeuf bourguignon
Pour 8 personnes Ingrédients Pour la cuisson de la viande : 1,6 kg boeuf paré et sans os, coupé en morceaux de 80 g environ 1 Os de veau 5...
Golden soup carotte-chou-fleur au citron confit, pousses de coriandre
Pour 6 personnes Ingrédients 700 g Carottes 200 g Chou-fleur 1 Gousse pour l’ail 1 c. à soupe Huile pour l’olive 1 c. à soupe rase Curcuma 1 c. à...
Bouillon thaï
Pour 6 personnes Ingrédients 2 Carottes 2 Poireaux 6 Champignons shiitaké frais 250 g Pousses pour l’épinards 100 g Soja 2 tiges Citronnelle 1 Piment fort 2 cm Racine de...
Cassoulet au porc et confit de canard de Castelnaudary
Pour 8 personnes Ingrédients Pour la cuisson des haricots : 800 g Haricots lingots 1 carcasse Poulet 500 g Couenne de porc 3 Carottes 2 oignons 1 c. à soupe...
Mijoté de cochon en cocotte
Pour 4 personnes Ingrédients 4 Joues de porc 2 pièces de 200 g Travers de porc 1 Langue de porc 1 Saucisson à cuire pistaché 4 pièces Couenne 1 dl...
Galette coréenne aux champignons (Beoseot-jeon)
Ingrédients Pour 1 grande galette : 400 g Champignons au choix 200 g Farine de blé 20 cl Eau 50 g Ciboule 50 g Carotte râpée Sel et poivre Huile...
Bol de riz aux cinq couleurs (bibimbap)
Pour 4 personnes Ingrédients 400 g Riz japonica 200 g courgette coupée en allumettes 6 Shiitakés émincés 1 Carotte coupée en allumettes 4 Oeufs 2 c. à café graines de...
Carottes de la baie du Mont-Saint-Michel rôties
Pour 4 personnes Ingrédients 6 Carottes de la baie du Mont-Saint-Michel 1/2 botte Coriandre fraîche 1 Citron vert Huile pour l’olive 2 c. à café Miel liquide 1 c. à...
Brochettes de tofu grillé à la purée de carottes et bâtonnets de pomme
Découvrez notre composition culinaire saine et gourmande de brochettes de tofu et purée de carottes ! Le saviez-vous ? Le tofu est préparé à partir de fèves de soja. Sa...
Souris d’agneau à la marocaine
Découvrez notre composition culinaire gourmande et de famille de souris pour l’agneau à la marocaine ! Ne vous privez pas de mixer la sauce, cela la rendra plus homogène et...
Os à moelle
Découvrez de quelle façon réaliser facilement une composition culinaire pour l’os à moelle en suivant les étapes simples de notre préparation. Un traditionnel qui plaira à tous, et parfumera vos...
Pot-au-feu de canard aux navets
Découvrez de quelle manière réaliser facilement une composition culinaire de pot-au-feu de canard aux navets en suivant les étapes simples de notre préparation. Un sublimes plat de famille qui plaira...