Pour 4 personnes Ingrédients 100 g Pousses pour l’épinards frais 4 Gros oeufs extra-frais 60 g Lardons fumés 50 g Beurre demi-sel 20 cubes Pain rassis 1/2 Gousse pour l’ail...
Pour 4 personnes Ingrédients 3 Carottes 100 g Lentilles roses 3 Clémentines 30 g Raisins secs 30 g Pignons de pin torréfiés 2 branches Coriandre fraîche Pour la vinaigrette :...
Pour 4 personnes Ingrédients 4 Carottes 1 Potimarron 3 Oignons rouges 1 morceau Bleu d’Auvergne ou tomme Graines de cumin Huile pour l’olive 1/2 botte Coriandre Fleur de sel Poivre...
«Le sorgho est une ancienne céréale africaine qui est visite maintenant à l’aide de la traite transatlantique des esclaves; Les agriculteurs de Gullah en Caroline du Sud ont perpétué leur...
Avec beaucoup de protéines, une double dose pour l’acide pour l’agrumes et de vinaigre et une huile de piment à l’ail, cette salade est faite pour le repas. Durant que...
Originaire pour l’Afrique et courant dans les régions tropicales pour l’Asie, le tamarin confère un goût aigre-doux incomparable à tout, des sautés aux bonbons, et c’est ce qui donne à...
Les restes de riz sont idéaux pour ce plat (et le meilleur moyen pour l’utiliser les plats à emporter qui traînent), car le riz entièrement refroidi a tendance à être...
Le prix du meilleur deuxième rôle est décerné à cette salade de légumes racines acidulée et lumineuse. Tranchez le daikon et les carottes aussi finement que possible afin qu’il y...
Pour 4 personnes Ingrédients 1 kg Oranges (6 oranges environ) 200 g Sucre blanc en poudre 1 c. à soupe Mixe quatre-épices (ou mixe pour pain d’épices) 2 c. à...
Cette salade de thon traditionnel contient tous les éléments essentiels pour modifier le thon en conserve en quelque chose de réellement convaincant. .
Le plat de poulet sauté coréen bien-aimé dakgalbi est épicé, sucré, aromatique et réconfortant – et il se rassemble en quelques étapes faciles et dans une seule casserole: faites mariner...
Ingrédients 8 à 10 portions Stock 1 carcasse de dinde 2 oignons blancs, non pelés, coupés en quartiers 8 gousses pour l’ail 4 branches de céleri, hachées 2 puissantes carottes,...