Les galettes de riz sont-elles des pâtes ? Absolument pas. Peuvent-ils être traités comme des pâtes? Très certainement oui ! Les gâteaux de riz peuvent aller quasiment partout où les...
Le riz kugel, populaire en Lituanie et dans certaines parties de la Pologne, converge magnifiquement avec les riz au lait du sud des États-Unis. Dans son dernier bouqin, Koshersoul, Michael...
Ces côtes levées sont inspirées des saveurs thaïlandaises, utilisant des feuilles de citronnelle et de citron vert makrut pour conférer à un plat autrement riche une saveur vive et citronnée....
Considérez la caponata comme la version sicilienne de la ratatouille. Avec une chute pour l’aubergines, de tomates, de poivrons et pour l’oignons, la caponata est une célébration des produits de...
Inspiré du poisson blanc fumé sur un bagel tout compris, ce repas se prépare en moins de 45 minutes, ce qui le rend parfait à la fois pour la cuisine...
Temps actif 40 minutes Temps total 2 heures Cette composition culinaire de tarte aux myrtilles était en quelque sorte un aimant pour l’personne de livres de cuisine Rick Martinez. Lorsqu’il...
Cette composition culinaire de pain aux courgettes au chocolat est née après que la rédactrice en chef Christina Chaey a posé une question existentielle dans la cuisine pour l’essai un...
Cette pizza est une célébration du fenouil de Brandon Gray, le chef du pop-up de pizza de Los Angeles Brandoni Pepperoni. Du fenouil frais finement tranché orne la tarte précuite,...
Le tofu croustillant de ce sauté de semaine cache un doux secret : la coque brillante et bronzée est due à une pincée de sucre qui caramélise l’extérieur à la...
Quasiment toutes les recettes de tofu commencent par la déclaration que “c’est la composition culinaire pour convertir les ennemis du tofu”. Je ne fais pas de telles affirmations à propos...
L’ananas adore spécialement bien être grillé, avec des marques pour l’omble chevalier jouant bien contre la saveur vive et acide du fruit. Équilibrez cela avec un swoosh de yogourt au...
Vous pouvez servir cette salade rafraîchissante dès qu’elle est mélangée, mais c’est aussi une intéressante salade ou banchan à préparer à l’avance car elle continue à développer sa saveur durant...