Tourte pommes – framboises et cranberries

Pour 6 personnes Ingrédients Pour la pâte : 2 Pâte brisée pré-étalée Pour la dorure : 1 Oeuf Pour la garniture : 4 Pomme 200 g Framboise fraîche 50 g…

Tarte feuilletée aux fleurs de pomme

Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de la tarte feuilletée aux fleurs de pomme : 1 rouleau pâte feuilletée 7 Petite pomme 250 g Crème fraîche épaisse 100…

Tarte aux noix de pécan et sirop d’érable

Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de la tarte aux noix de pécan et sirop pour l’érable : 1 Pâte sablée 250 g Noix de pécan entière torréfiée…

Tarte au potiron, roquefort et figues

Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de la tarte au potiron, roquefort et figues : 1 Pâte feuilletée rectangulaire 600 g Potiron 200 g Roquefort 4 Figue fraîche…

Tarte Mont-blanc

Pour 6 personnes Ingrédients Pour la pâte : 125 g Sucre semoule 2 sachets Sucre vanillé 250 g Farine tamisée 125 g Beurre sorti 1 h à l’avance et coupé…

Tarte aux pommes nue

Tarte aux pommes nue

Ingrédients Pâte 1 c. sucre ½ c. sel casher 1 tasse plus 2 c. farine tout usage, plus encore pour l'époussetage ½ tasse (1 bâton) de beurre réfrigéré non salé,…

Tarte à la courge

Tarte à la courge

Ingrédients Croûte 1 tasse de farine de blé entier 1 c. sel casher 1 tasse de farine tout usage, et plus pour la superficie 10 c. À soupe beurre non…

Tarte glacée aux pommes

Tarte glacée aux pommes

Ingrédients ½ tasse d'amandes tranchées 6 pommes à tarte moyenne (telles que Pink Lady, Honeycrisp ou Winesap) 1 citron coupé en deux ½ tasse de sirop d'érable pur ¼ tasse…