Salade de radicchio et pommes avec croûtons à la moutarde
Le radicchio coloré et robuste apporte une touche dramatique partout où il va. Dans cette salade copieuse, la chicorée amère est apprivoisée par des pommes douces et croquantes et des...
Strata à la citrouille et au cheddar
Mettant en vedette une crème pâtissière infusée à la citrouille parfumée à la noix de muscade et aux herbes et équilibrée par du fromage cheddar fort salé, cette strate douillette...
Yukon Golds crémeux avec pelures de pommes de terre croustillantes
En tant qu’novice de tout ce qui est croustillant, vous ne me surprendrez pas à jeter des épluchures de pommes de terre. En quelques minutes, vous pouvez modifier des peaux...
Haricots verts grillés avec vinaigrette au beurre noisette
Les haricots verts sortent de leur format de casserole des Bals préféré – osons-nous dire ennuyeux ? – dans ce sauté plein de saveurs. Les haricots sont carbonisés jusqu’à ce...
Gaufres mochi à l’érable et aux bananes au beurre noisette
Selon le contributeur Hua Hsu, le secret des gaufres maison qui restent croustillantes durant plus de 10 minutes est le mochiko, dans certains cas vendu sous l’appelation de farine de...
Tempura de patates douces et d’oignons avec mayonnaise à la ciboulette
Cet Thanksgiving, sautez la casserole et donnez surtout à vos patates douces le traitement craquant de tempura. La pâte végétalienne (composée de farine tout usage et de fécule de maïs)...
Rouleaux maison Parker
Temps actif 25 minutes Temps total 55 minutes plus au minimum 2 heures de réfrigération Avec une couche supérieure de beurre fondu et une pincée de sel de cote, ces...
Biscuits au pain de maïs et au cheddar
Les biscuits au babeurre rencontrent le pain de maïs dans ce mixe décadent dont votre table de fête ne savait pas qu’elle avait besoin. Ceux-ci vous attireront avec la densité...
Choux de Bruxelles rôtis au balsamique
Cette composition culinaire de choux de Bruxelles rôtis au vinaigre balsamique est conçue pour produire des choux de Bruxelles profondément caramélisés, tendres et savoureux, et il ne peut pas être...
Purée de panais d’Ina Garten
C’est à peu près aussi simple qu’un plat pour l’accompagnement. Les panais sont sérieusement sublimes et énormément sous-estimés. Mon amie Julianna Margulies nous a servi une simple purée de panais...
Choux de Bruxelles rôtis au caramel érable-soja
Nous pouvons dire sans se tromper que ces choux de Bruxelles, arrosés pour l’un succulent caramel sophisitiqué à l’érable et au soja qui chevauche la frontière entre le sucré et...
Crackers de feu Za’atar
Les saltines sont un cracker magique. Quoi qu’il en soit à leur sujet qui rend quasiment irréaliste pour l’en manger six en moins pour l’une minute (le Saltine Challenge :...