Velouté de volaille, ris de veau et truffe

Pour 4 personnes Ingrédients 2 L Fond blanc (bouillon de volaille) 80 g Beurre 280 g

Pour 4 personnes Ingrédients 1 kg Patate douce 1 Navet 20 g Gingembre 1 Échalote 1

Pour 6 personnes Ingrédients 3 Panais 3 Poires 1 Oignon 1 Échalote 25 g Beurre salé

Pour 6 personnes Ingrédients 500 g Céleri-rave 1 Pomme de terre moyenne 4 Echalotes 1 branche

Pour 6 personnes Ingrédients 250 g Pois cassés 400 g Brocoli 1 Oignon 1 cube Bouillon

Pour 4 personnes Ingrédients 1 kg Potiron 80 g Parmesan 80 g Beurre demi-sel 40 cl

Pour 6 personnes Ingrédients 750 g Petits pois écossés frais 150 g Pousses pour l’épinards 75

Pour 4 personnes Ingrédients 450 g Châtaignes entières en bocal 30 g Beurre 60 cl Lait

Découvrez de quelle façon réaliser facilement une composition culinaire de soupe de topinambours au bacon en

Découvrez de quelle façon réaliser facilement une composition culinaire de crème de betterave au kéfir et

Recettes Cuisine