Pour 4 personnes Ingrédients 4 Saucisses de porc 4 Petits pains blancs allongés individuels 1 Poivron vert 1 Poivron de couleur rouge 1 Oignon nouveau 1 Gousse pour l’ail 1...
Les envies de brochettes, viandes et poissons grillés, se réveillent avec les très beaux jours. Mais entre une viande saisie vite fait sur le gril et une pièce cuite dans...
Pour 6 personnes Ingrédients 300 g Pâte brisée ou sablée 9 Abricots 2 Oeufs 20 cl Crème épaisse 50 g Pecorino râpé 30 g Noisettes décortiquées 1 c. à soupe...
Ingrédients Ssamjang 1 échalote, hachée très finement ¼ tasse de miso blanc 1 c. gochujang (pâte de piment coréen) ou sauce chili piquante (comme la Sriracha) 1 c. sucre 1...
Ingrédients 1 boîte de 397 g Lait concentré sucré Réalisation 1 Commencez cette composition culinaire de dulce de leche en déposant 1 boîte de lait concentré sucré fermée dans une...
Pour 10 personnes Ingrédients Pour l’eau de tomate : 4 Tomates ananas 4 c. à soupe Vinaigre xérès 6 c. à soupe Huile pour l’olive 2 Échalotes ciselées 1/2 botte...
Ingrédients 2 oz. fraises lyophilisées (environ 3 tasses) 1,25 oz. cerises lyophilisées (environ 1 tasse) 1 tasse de sucre 1 cuillère à soupe. plus 1½ c. acide citrique 1 pincée...
Pour 6 personnes Ingrédients 600 g Tomates anciennes 1 Fromage de chèvre Sainte-maure-de-touraine frais 100 g Ricotta 2 c. à soupe Huile pour l’olive 1 c. à café Vinaigre de...
Ingrédients Pour 10 cl de caramel : 100 g Sucre semoule blanc 1 c. à soupe Eau Réalisation 1 Commencez cette composition culinaire de caramel en faisant chauffer le sucre...
Pour 4 personnes Ingrédients 4 Artichaut avec queue (gros) Pour la pâte 200 g Farine 350 g Beurre 2 Oeuf 50 g Huile pour l’olive 1 c. à soupe Graine...