Pour 6 personnes Ingrédients 30 cl Crème liquide 50 g Sucre 1/2 Gousse de vanille 4 feuilles Gélatine 50 g Pâte de spéculoos 12 Spéculoos Réalisation 1 Commencez cette composition...
Pour 6 personnes Ingrédients 6 Souris pour l’agneau 1 kg Pois chiches cuits et égouttés 9 feuilles Chou kale blanchi 3 Oignons rouges 2 gousses pour l’ail 1 c. à...
Ingrédients 1 tasse de riz sombre 3 c. riz sucré gluant équipement spécial 2 couches de gaze Préparation de composition culinaire Disposer les deux riz dans une passoire et rincer...
Pour 2 personnes Ingrédients 25 cl Eau 2 Clous de girofle 1 Etoile de badiane 1 bâton Cannelle 4 gousses Cardamome 1 c. à café Gingembre moulu 1 pincée Muscade...
Ingrédients ½ petite échalote hachée finement 1 gousse pour l’ail hachée finement 1 tige de citronnelle, tiers inférieur uniquement, couches externes dures enlevées, hachées finement 1 morceau de gingembre de...
Ingrédients ¼ tasse (15 g) de flocons de levure nutritionnelle ou 3 c. (15 g) de levure nutritionnelle 6 cuillères à soupe. huile pour l’olive extra vierge, divisée, et plus...
Ingrédients Steak 2 cuillères à soupe. Grains de poivre du Sichuan 2 cuillères à soupe. graines de coriandre 1 cuillère à soupe. graines de cumin 2 lb de bifteck à...
Ingrédients Confiture Zeste et jus de ½ pamplemousse ou 1 orange 3 fleurs pour l’hibiscus séchées (facultatif) ¾ tasse (150 g) de sucre granulé ¼ c. sel casher 1 gousse...