Petits palmiers à la tapenade maison

Pour 4 personnes

Ingrédients

1

Pâte feuilletée pur beurre

150 g

Olives noires dénoyautées

30 g

Filets pour l’anchois

30 g

Câpres

2 c. à soupe

Huile pour l’olive

Fleur de sel

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire de petits palmiers à la tapenade en mixant les olives avec les anchois et les câpres. Versez l’huile d’olive en filet.

2

Étalez la pâte et ensuite recouvrez la totalité avec la tapenade.

3

Enroulez la moitié de la pâte jusqu’au milieu en serrant bien. Faites de même de l’autre arôme de façon à avoir deux rouleaux qui se rejoignent.

4

Placez la pâte au congélateur durant 15 min.

5

Préchauffez le four à 180 °C.

6

Taillez des tronçons de 1 cm dans la pâte et ensuite disposez-les à plat sur une plaque couverte de papier cuisson. Saupoudrez de fleur de sel.

7

Mettez au four durant 10 min.

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