Gâteau de Pâques au chocolat

Pour 6 personnes Ingrédients Les génoises : 150 g Sucre 100 g Farine 30 g Cacao amer 6 Oeufs Sel La crème : 250 g Mascarpone 50 g Fromage frais...

Carrot cake au chocolat

Pour 6 personnes Ingrédients 200 g Chocolat sombre pâtissier 250 g Carottes râpées 200 g Farine + 20 g pour le moule 200 g Beurre + 20 g pour le...

Boulettes de viande Mojo

Ingrédients 1 tasse (emballé) de brins de coriandre, divisés, plus plus pour servir 1 œuf très large ⅔ tasse de panko (chapelure japonaise) 1 c. cumin en poudre 2 cuillères...

La brioche au chocolat

Pour 8 personnes Ingrédients 300 g Farine 30 g Sucre 6 g Sel 9 g Levure de boulanger délayée dans de l’eau froide 5 Oeufs 150 g Beurre 400 g...

Soupe aigre-douce printanière

Ingrédients 1 cuillère à soupe. huile pour l’olive extra vierge ou huile végétale 3 gousses pour l’ail, tranchées finement 1 morceau de gingembre de 1 po, pelé, haché finement 2...

Galette d’oignons à trois menaces

Les tartes ne sont pas seulement pour le met sucré. La neuvième composition culinaire du Guide de base pour une meilleure cuisson est une tarte de forme libre qui combine...