Soto Ayam Betawi

Il est sans doute ironique que la traduction du mot indonésien soto se résume si modestement

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Dans cette composition culinaire de haricots secs, caraméliser le fenouil, les échalotes et le citron forme

Ingrédients 1 3½ – 4 livres. poulet entier Sel casher 2 gousses pour l’ail finement râpées

Ingrédients Eau salée 1 tasse de cristal de diamant ou ½ tasse plus 4½ c. Sel

Ingrédients 8 c. À soupe (1 bâton) de beurre non salé, divisé, et plus pour la

Ingrédients 6 cuisses de poulet avec la peau et avec os Sel casher, poivre fraîchement moulu

Ingrédients 1½ lb de cuisses de poulet désossées et sans peau (4 à 8 selon la

Recettes Cuisine