cerise

Tartelettes aux fraises et riz sauvage

«Le riz sauvage est un aliment de base et vous pouvez en faire énormément», explique Rivianna Zeller, sous-chef au Gatherings Cafe à l’intérieur du Minneapolis American Indian Center. Ils viennent...

Gâteau au fromage aux cerises aigres

Dans son bouqin de cuisine, Figues mûres: Recettes et récits de Turquie, de Grèce et de Chypre, l’auteure Yasmin Khan célèbre la cerise piquante et acidulée – un fruit prisé...

Trifle aux cerises

Pour 4 personnes Ingrédients 200 g Cerises 300 g Mascarpone 50 g Sucre semoule 8 Biscuits cuillère 3 Oeufs 5 cl Jus de cerises 1 c. à café Extrait amande...

Punch au chèvrefeuille rouge

Ingrédients 2 oz. fraises lyophilisées (environ 3 tasses) 1,25 oz. cerises lyophilisées (environ 1 tasse) 1 tasse de sucre 1 cuillère à soupe. plus 1½ c. acide citrique 1 pincée...

La forêt noire

Pour 6 personnes Ingrédients Pour le brownie au chocolat : 75 g Chocolat sombre à 70% 60 g Beurre 90 g Oeufs 75 g Sucre 20 g Farine 2 g...

Forêt noire façon layers cake

Pour 10 personnes Ingrédients Pour la chantilly : 40 cl Crème liquide 30 % 250 g Mascarpone 100 g Sucre glace Pour le gâteau au chocolat : 105 g Cacao...

Cordonnier Biscuit Cerise

Ingrédients Des biscuits ¼ tasse de sucre cristallisé 1 cuillère à soupe. levure 2 c. zeste de citron finement râpé 1 c. sel casher 2 tasses de farine tout usage,...

Jambon glacé à l'ananas

Ingrédients ½ ananas, pelés, coupés en rondelles 1 épaisse orange, coupée en rondelles épaisses 1 10 lb jambon avec os fumé ou 6 lb jambon désossé 3 tasses de jus...