La meilleure casserole de thon de BA
Temps actif 20 minutes Temps total 45 minutes Divulgation complète: Ce n’est pas la composition culinaire de casserole de nouilles au thon la plus simple qui soit. Et c’est car...
Paleron de veau braisé au four, sauce aux champignons
Pour 4 personnes Ingrédients 1 Paleron de veau (800 g à 900 g) 200 g Champignons de Paris bien frais 200 g Crème fraîche entière épaisse 75 g Beurre 75...
Pickles de champignons au vinaigre en conserve
Ingrédients POUR UN BOCAL DE 50 CL : 30 g Chanterelles et trompettes-de-la-mort sèches 20 cl Vinaigre de cidre 1 Gousse d’ail pelée et écrasée 2 Feuilles de sauge 1...
Pâté à la dinde
Temps actif 25 minutes Temps total 1h50 (refroidissement compris) Nous déclarons par la présente que la meilleure partie de la cuisine de Thanksgiving n’est pas le grand repas, mais les...
Siu Mai : recette facile de raviolis chinois aux champignons
Pour 4 personnes Ustensiles 1 panier-vapeur Ingrédients POUR 16 À 20 BOUCHÉES : 1 bon nombre Feuilles de ravioli chinois 1 poignée Gros sel de cote gris POUR LE BOUILLON...
Aile de raie rôtie au cidre & écailles de pancetta
Pour 4 personnes Ingrédients 1 Belle aile de raie (sans la peau) 20 tranches Pancetta 400 g Petites pommes de terre (genre ratte) 250 g Champignons de saison 3 Oignons...
Pâte à frire tout usage
Basée sur la magnifique pâte à poisson et frites de Heston Blumenthal, cette composition culinaire remplace l’alcool de l’différent par une canette froide de Seltz. La carbonatation maintient la pâte...
Omelette soufflée à l’ail persillé et aux pleurotes
Pour 2 personnes Ingrédients 200 g Pleurotes 4 Oeufs 35 g Beurre 1 Gousse pour l’ail 1,5 c. à soupe Lait 1 c. à café rase Maïzena 1/2 bouquet Persil...
OEufs cocotte au bleu de Termignon, champignons et myrtilles
Pour 4 personnes Ingrédients 4 Oeufs extra-frais 160 g Bleu de Termignon 20 cl Crème fraîche entière 400 g Champignons de Paris 50 g Myrtilles 5 cl Fond de veau...
Pâté vegan aux champignons de Paris
Pour 5 personnes Ingrédients 200 g Champignons de Paris 50 g Graines de tournesol 30 g Graines de courge 1 Échalote 1 Gousse pour l’ail 10 brins Persil 1 brin...
Masala crémeux aux champignons et haricots verts
Amateurs de champignons crémeux : Voici une sauce indienne croustillante qui utilise le pouvoir des champignons pour vous procurer un plat pour l’automne douillet en moins pour l’une heure. Il...
Sandwich Smashroom
Améliorez votre jeu de sammie avec un Smashroom Sandwich satisfaisant destiné à la grandeur de la période estivale. Maintenant, les champignons s’alourdissent durant qu’ils grésillent, ce qui donne des bords...