Afritada au poulet rôti à la poêle
Du poulet à la peau croustillante, des tomates étuvées veloutées et de tendres légumes rôtis se marient dans la version moderne de l’afritada au poulet de la chef Melissa Miranda....
Aubergine Biryani
Il est indéniable que ce biryani végétarien parsemé pour l’aubergines soyeuses est un travail pour l’amour. Il est aussi indéniable que le résultat terminal en vaut la peine. .
Oeil de Ronde Rôti au Jus
Un rôti tendre préparé avec un morceau de choix Pour 4 personnes Ingrédients 50 cl de vin rouge Poivre du moulin 1 kg de rôti de bœuf dans l’œil de...
Pastitsio
Cette copieuse cuisson de pâtes grecques est remplie de couches impressionnantes de nouilles géantes moelleuses, de viande épicée et pour l’une béchamel crémeuse au fromage pour couronner le tout. .
Galettes De Riz Croustillantes Au Fromage Halloumi Et Beurre Brun Gochujang
Ce plat de gâteau de riz croustillant-salé-épicé fait fréquemment une apparition au menu du pop-up de cuisine coréenne du chef Susan Kim, Doshi. Elle boursoufle des gâteaux de riz coréens,...
Curry Japonais Aux Courges D’hiver Et Champignons
Ma famille a mangé du riz au curry japonais instantané, ou kare raisu, pour le repas au minimum une fois par semaine quand je grandissais. Nous avons forcément employé des...
Crevettes Et Riz Croustillant Aux Agrumes
Voici une idée inspirée du tahdig, du socarrat et pour l’autres formes de riz grillé croustillant et croustillant prisé dans le univers entier : utilisez une poêle chaude huilée pour conférer...
Chou et carottes grillés
L’actrice et auteure de livres de cuisine Ayesha Curry a pour tâche pour l’avoir le chou le crédit qu’il mérite, en commençant par le braiser dans un mixe sucré-piquant-piquant de...
Riz Doux à La Noix De Coco Aux Pois D’Angole
En grandissant, les occasions spéciales étaient synonymes de riz et de pois cajan pour l’actrice et auteure de livres de cuisine Ayesha Curry. Enrichi de lait de coco et de...
Lasagne de Carne de Mamá Rosa
Cuisiner les lasagnes de carne annuelles du réveillon du Nouvel An « a forcément été le territoire de Mami – jusqu’à l’année où je n’ai eu pour l’autre choix que...
Rôti de côte de bœuf avec crème Habanero
Cette composition culinaire festive est inspirée des queues de bœuf braisées que la mère de l’actrice et auteure de livres de cuisine Ayesha Curry servait lors des dîners du dimanche...
Soupe crémeuse aux nouilles aux œufs et au curry
Cette soupe de nouilles crémeuse de l’assistante de fabrication de recettes Mehreen Karim est comme un récipient plein de câlins chaleureux. Le bouillon rapide rempli pour l’umami est préparé en...