Recettes : épice

Boissons chaudes pour l’hiver

Ragoût de poisson blanc à la courge et citronnelle

Commencez cette composition culinaire de ragoût de poisson à la courge en coupant le potimarron en cubes.…

Lait de poule

Poitrine de porc laquée aux épices

Commencez cette composition culinaire de poitrine de porc laquée aux épices en mélangeant dans un large p…

Magret de canard aux figues et aux épices

Commencez cette composition culinaire de magrets de canard en lavant, en séchant et ensuite en coupant le…

Choucroute de chou rouge aux myrtilles sauvages

Commencez cette composition culinaire de choucroute en retirant les feuilles extérieures du chou rougeâtr…

Pâtisson farci au veau et cumin

Commencez cette composition culinaire de pâtisson farci au veau et cumin en préchauffant le four à 180 °C…

Sandwich pita aux falafels

La veille, commencez cette composition culinaire de falafels en faisant tremper les pois chiches dans de …

Poulpe poché, fenouil à la grecque

Commencez cette composition culinaire de poulpe poché et fenouil à la grecque en coupant la base du fenou…

Tomates farcies

Commencez cette composition culinaire de tomates farcies en lavant les tomates. Coupez un chapeau au somm…

Côtes de cochon à la bière et à la citronnelle

Commencez cette composition culinaire de côtes de cochon au mélange et à la citronnelle en faisant fondre…

Magret de canard façon sosatie

Commencez cette composition culinaire de brochettes façon sosatie en incisant la peau de 4 magrets. Coupe…