Haricots verts écrasés avec vinaigrette citronnée au sumac
Ingrédients ¼ tasse pour l’huile pour l’olive extra vierge ¼ tasse de graines de citrouille crues (pepitas) Sel casher, poivre fraîchement moulu 1 lb de haricots verts ⅓ tasse de...
Haricots verts au naturel
Ingrédients 1 kg Haricots verts équeutés Une saumure faite avec 1 litre d’eau et 10 g de sel Réalisation 1 Commencez cette composition culinaire de haricots verts au naturel en...
Boulettes de poulet et haricots verts dans un bouillon de tomates
Ingrédients Boulettes de viande 1 lb de poulet haché, de préférence de la viande brune 4 oignons verts, hachés finement 1 œuf très large 2 cuillères à soupe. miso rouge...
Haricots d’été marinés épicés
Ingrédients 1 lb de cire ou de haricots verts, parés 1 échalote, tranchée finement 1 à 2 petits piments (comme le Fresno, le habanero ou le thaï), tranchés finement 2...
Haricots verts Palya
Le palya est une composition culinaire traditionnel du sud de l’Inde, en général composée pour l’un seul légume coupé en bouchées et sauté dans de l’huile assaisonnée de graines de...
Salade verte du printemps
Pour 4 personnes Ingrédients 100 g Fèves écossées 100 g Petits pois écossés 100 g Haricots verts équeutés 10 Câprons 4 tiges Menthe 1 boule Mozzarella di bufala 20 g...
Salade toute verte, oeufs mollets, vinaigrette à la tapenade
Pour 4 personnes Ingrédients 1 botte artichauts poivrade 1/2 Salade romaine 200 g Haricots verts 4 Oeufs frais 1 Citron 5 cl Vin blanc 3 c. à soupe Huile pour...
Paupiettes de veau maison et cocotte de printemps
Pour 4 personnes Ingrédients Pour les paupiettes de veau : 4 escalopes de veau extra-fines (demandez-les à votre boucher) 4 Bardes de lard 300 g Echine de porc 200 g...
Haricots verts cloques avec échalotes frites
Ingrédients ½ petite échalote hachée finement 1 gousse pour l’ail hachée finement 1 tige de citronnelle, tiers inférieur uniquement, couches externes dures enlevées, hachées finement 1 morceau de gingembre de...
Filet de boeuf en croûte
Pour 6 personnes Ingrédients 1 pièce de 1,2 kg Filet de boeuf 500 g pâte feuilletée 1 kg Pommes de terre 500 g Haricots verts 1 Oignon 2 branches Romarin...
Filet mignon de porc et semoule aux haricots verts
Découvrez notre composition culinaire gourmande de filet mignon de porc et semoule aux haricots verts ! Variez les fruits en fonction de vos trouvailles sur le marché. Le porc se...
Tajine végétarien aux légumes nouveaux
Une composition culinaire de tajine veggie aux légumes, qui régalera toute la sphère ! Vérifiez la cuisson des pommes de terre, en enfonçant la pointe pour l’un couteau au bout...