Salade de poulet printanière aux haricots verts écrasés
Une poitrine de poulet bien pochée est assurément une chose de beauté – juteuse, tendre et une toile vierge pour les grandes saveurs. .
Vivaneau grillé
Ingrédients 3 c. À soupe plus ¼ tasse d'huile d'olive extra-vierge, divisée; plus plus pour le gril 1 petite échalote émincée en rondelles 4 c. À soupe jus de citron...
Haricots verts cloqués à l'ail
Ingrédients ⅓ tasse d'huile d'olive extra vierge 1 lb de haricots verts, parés, asséchés de toute condensation ou humidité superficielle Sel casher 6 gousses d'ail, tranchées 1 cuillère à soupe....
Salade de haricots verts au chèvre et bacon
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de la salade de haricots verts au chèvre et bacon : 500 g Haricot vert 12 fines tranches Lard fumé 1 bûchette...