Quinoa rouge aux légumes, sauce au curry et au lait de coco (vegan)
Pour 4 personnes Ingrédients 1 Chou-fleur 6 Mini pak-choï 2 Poivrons rouges 2 oignons 180 g Quinoa de couleur rouge 150 g Pois chiches cuits 40 cl Lait de coco...
Noix de coco Tres Leches
Avec l’intégrité structurelle du gâteau et la richesse du pudding, les tres leches sont un met sucré facile à aimer. Cette version à la noix de coco de Canje à...
Tikka masala veggie
Pour 4 personnes Ingrédients 1 Chou-fleur 4 Carottes 1 Patate douce 2 Poivrons rouges 300 g Tomates concassées 1/2 bouquet Coriandre 2 oignons 2 gousses pour l’ail 1 c. à...
Callaloo
Originaire pour l’Afrique de l’Ouest, le callaloo, un plat braisé de légumes-feuilles, fait partie intégrante de la cuisine des Caraïbes. Callaloo est si important pour la région qu’il est le...
Riz au poulet et à la noix de coco avec tomates Nuoc Cham
Riche, coco, schmaltzy, brillant, funky et acidulé, ce repas de poulet à la poêle émoustille les papilles à tous les niveaux. Les cuisses de poulet avec peau et os sont...
Poulet en cocotte exotique, coco, curry et tomate
Pour 4 personnes Ingrédients 1 Poulet fermier coupé en morceaux (ou 4 cuisses) 2 oignons 1 tronçon de 5 cm Gingembre 4 Carottes épluchées 1 Poivron 4 à 5 Tomates...
Bouts de côtes braisés à la noix de coco et à la citronnelle
Ces côtes levées sont inspirées des saveurs thaïlandaises, utilisant des feuilles de citronnelle et de citron vert makrut pour conférer à un plat autrement riche une saveur vive et citronnée....
Yaourt au lait de coco maison, fraises et figues rôties
Pour 4 personnes Ustensiles 4 ou 5 pots en verres avec couvercles. Ingrédients POUR ENVIRON 4 POTS DE YAOURT : 20 cl Lait de coco à 75 % d’extrait de...
Cabillaud au curry vert, aubergines, pousses de bambou et petit pois
Pour 4 personnes Ingrédients 600 g Cabillaud 140 g Pousses de bambou 8 petites aubergines 80 g Petits pois écossés 1 Oignon 1 Gousse pour l’ail 1 Citron vert 1...
Wok de boeuf au curry
Pour 4 personnes Ingrédients 600 g Boeuf (genre rumsteck ou bavette) 190 g Pousses de bambou 1/2 bouquet Basilic thaï 1 c. à soupe Pâte de curry rouge bordeaux 1...
Tempeh émietté avec du riz à la noix de coco
Tous les produits présentés sur Bon Appétit sont sélectionnés indépendamment par nos rédacteurs. Cependant, quand vous achetez quelque chose via les liens de vente au détail ci-dessous, nous gagnons une...
Champignons braisés à la noix de coco avec gingembre et échalotes
Dans ce plat riche en saveurs inspiré de la technique de cuisson utilisée dans le rendang indonésien, de gros morceaux de champignons mélangés sont mijotés dans du lait de coco...