Brioches collantes à la cannelle et aux dattes
Ces petits pains moelleux au babeurre sont remplis pour l’une purée de dattes parfumée à la cannelle pour capturer toute la gloire du petit pain gluant et gluant sans être...
Boulettes de viande Mojo
Ingrédients 1 tasse (emballé) de brins de coriandre, divisés, plus plus pour servir 1 œuf très large ⅔ tasse de panko (chapelure japonaise) 1 c. cumin en poudre 2 cuillères...
Soupe aigre-douce printanière
Ingrédients 1 cuillère à soupe. huile pour l’olive extra vierge ou huile végétale 3 gousses pour l’ail, tranchées finement 1 morceau de gingembre de 1 po, pelé, haché finement 2...
Asperges et oeuf croustillant au comté de Michel Roth
Pour 4 personnes Ingrédients 28 Asperges vertes 4 Oeufs 100 g Beurre 100 g Copeaux de comté 4 Tranches de pain de mie 100 g Pousses de mizuna 100 g...
Gâteau aux carottes cardamome-pistache
Voici ce qui s’est passé après que le gâteau aux carottes a rencontré la carotte halwa, la confiserie laiteuse à longue cuisson et à la cuillère douce en Asie du...
Oeufs mimosa
Pour 4 personnes Ingrédients 6 Oeufs 2 Sardines à l’huile 50 g Thon au naturel 3 tranches Lard fumé 3 c. à soupe Mayonnaise Quelques brins Ciboulette Sel et poivre...
Gaufres aux légumes, oeuf mollet & jeunes pousses
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la pâte à gaufres : 2 Carottes 2 Poireaux 75 g Beurre fondu 15 cl Crème fraîche épaisse 2 Oeufs 50 g Farine de Sarrasin...
Omelette aux chips et oignons séchés
Pour 4 personnes Ingrédients 12 Oeufs Chips de pommes de terre 100 g Oignons sechés 2 Noix de beurre 1 Salade mélangée Pour la vinaigrette Xérès 1,8 g Poivre 5...
Tahini Billionaire Bars
Nous avons pris des barres millionnaires – sablés, caramel et chocolat – et nous leur avons offert une mise à niveau (donc des milliards) avec des graines de sésame et...
Conchas de Vainilla
Ingrédients Pâte 1 ¼ oz. enveloppe de levure sèche active (environ 2¼ c. à thé) ½ tasse de lait entier chaud (environ 110 °) 3 gros œufs, température ambiante 6...
Conchas de Chocolate
Ingrédients Pâte 1 ¼ oz. enveloppe de levure sèche active (environ 2¼ c. à thé) ½ tasse de lait entier chaud (environ 110 °) 3 gros œufs, température ambiante 6...
Conchas noir et blanc
Ingrédients Pâte 1 ¼ oz. enveloppe de levure sèche active (environ 2¼ c. à thé) ½ tasse de lait entier chaud (environ 110 °) 3 gros œufs, température ambiante 6...