Terrine de canard à l’orange et au cognac
Pour 8 personnes Ingrédients 2 Magrets de canard 150 g Foies de canard 150 g Échine de porc hachée 150 g Chair à saucisse 1 Oeuf 2 Oranges bio 2...
Poire au vin rouge en douillon
Pour 4 personnes Ingrédients 4 Poires 1 Pâte feuilletée rectangulaire 75 cl Vin rouge bordeaux 150 g Sucre 2 bâtons Cannelle 1/2 Orange 1 Jaune pour l’oeuf Réalisation 1 Commencez...
Stollen
Ingrédients POUR 2 STOLLENS D’ENVIRON 20 CM DE LONG : 200 g Farine 25 g Sucre 170 g Beurre mou 1 Citron 50 g Amandes effilées 40 g Noisettes entières...
Kougelhopf à l’orange et aux épices
Pour 8 personnes Ingrédients 4 Oeufs 200 g Beurre + un peu pour le moule 150 g Sucre semoule 100 g Farine + un peu pour le moule 100 g...
Strudel aux pommes facile
Pour 6 personnes Ingrédients 8 Feuilles de brick 3 Pommes 80 g Beurre doux 50 g Poudre pour l’amande 50 g Sucre 10 cl Jus pour l’orange 1 c. à...
Gâteau moelleux aux amandes
Pour 6 personnes Ingrédients 150 g Poudre pour l’amande 120 g Sucre 120 g Beurre demi-sel pommade 3 Oeufs 40 g Amandes effilées 1 Orange bio 1 c. à café...
Punch melon coco
Pour 6 personnes Ingrédients 1 Melon 1 Citron vert (bio ou non traité) 2 Oranges (bio ou non traitées) 1 à 2 c. à soupe Sucre complet ou sirop pour...
Punch aux abricots et à la menthe
Pour 6 personnes Ingrédients 50 cl Rhum 1 L Jus pour l’abricot 50 cl Jus pour l’orange 7,5 cl Sirop de sucre de canne 6 Abricots 1 Citron vert 3...
Chai à la peau d’orange
Ce thé associe des épices réconfortantes à la saveur vive et amère des écorces pour l’orange. Idéal pour les jours de maladie, la composition culinaire est complètement adaptable – rajoutez...
Tartelettes aux agrumes
Pour 4 personnes Ingrédients 1 Pâte sablée 2 Pamplemousses roses 3 Oranges 50 g Beurre doux pommade + un peu de beurre pour les moules 80 g Sucre 50 g...
Moelleux au chocolat, coeur à l’orange
Pour 6 personnes Ustensiles 6 moules individuels à kougloff ou moules à muffins Ingrédients 150 g Chocolat pâtissier à 60% 120 g Confiture pour l’orange 110 g Beurre 3 Oeufs...
Soufflés Grand Marnier express
Pour 4 personnes Ustensiles 4 ramequins Ingrédients 4 Oeufs 70 g Sucre 3 à 5 cl Grand Marnier (ou 3 cl de jus de votre choix) 1 Orange bio (les...