Raviolis à la courge butternut
Pour 6 personnes Ingrédients 800 g Courge butternut 1 bon nombre Feuilles de raviolis asiatiques (ou de pâte à lasagne) 1 Oignon 120 g Beurre 1/2 c. à café Muscade...
Crumble aux légumes d’automne à la feta
Pour 6 personnes Ingrédients 1 Potimarron 1/2 Céleri boule 1 Pâtisson blanc 3 Panais 150 g Feta 90 g Beurre demi-sel 50 g Farine 50 g Parmesan râpé 50 g...
Petits flans de brocoli aux noisettes
Pour 6 personnes Ingrédients 1/2 Brocoli 100 g Noisettes entières 2 Oeufs 50 g Parmesan râpé 40 cl Lait entier 10 g Beurre Sel et poivre du moulin Réalisation 1...
Tarte grand-mère au maïs et au pepperoni
Ingrédients 1 1 bouqin. pâte à pizza du commerce ¼ tasse de parmesan râpé ¼ tasse de ricotta fraîche 2 cuillères à soupe. crème épaisse 1 petite gousse pour l’ail...
Arancini au reblochon
Pour 4 personnes Ingrédients 1/3 Reblochon 300 g Riz à risotto 25 g Tomates séchées 1 Oignon 50 g Parmesan 30 g Beurre 1 cube Bouillon de poule 12 cl...
Lasagne aux champignons à la poêle
Ingrédients 5 cuillères à soupe huile pour l’olive extra vierge, divisée 12 onces champignons mélangés (comme maitake, huître, shiitake et / ou crimini), parés, déchirés en morceaux de 1 “...
Tarte aux courgettes, à la menthe et au citron
Pour 6 personnes Ingrédients 1 Pâte brisée 3 Courgettes 3 Oeufs 1/2 Citron bio 20 cl Crème épaisse 50 g Parmesan râpé 1 brin Menthe Sel et poivre Réalisation 1...
Sauce pesto
Pour 4 personnes Ingrédients 1 gros bouquet Basilic frais à grandes feuilles 2 gousses pour l’ail 50 g Noix ou pignons de pin 4 c. à soupe Parmesan fraîchement râpé...
Gratin d’aubergines
Pour 6 personnes Ingrédients 3 Aubergines 3 Tomates 3 boules Mozzarella 1 Oignon 1 Gousse pour l’ail 2 boîtes de 400 g Tomates pelées 40 g Parmesan râpé 1 c....
Pâtes crémeuses aux courgettes au citron
À l’aide des grands trous pour l’une râpe à boîte, les courgettes se transforment en un tas de lambeaux tendres. Faites-le cuire avec de l’huile pour l’olive, de l’oignon et...
Poulet rôti à la salade César
Ingrédients 8 anchois, écrasés en pâte 8 gousses pour l’ail, finement râpées 6 cuillères à soupe mayonnaise, divisée 1 cuillère à soupe. Moutarde de Dijon, et plus pour servir 2...
Boulettes de viande en semaine
Ingrédients 2 cuillères à soupe. huile pour l’olive extra vierge, et plus encore pour plaque à pâtisserie 2 gros œufs 1½ tasse de panko (chapelure japonaise) ½ tasse de lait...