Salade De Tomates Et De Pastèques
Ingrédients ¼ tasse d'huile de noix de coco vierge 1 c. grains de poivre concassés 1 c. graines de coriandre concassées grossièrement ½ c. À thé graines de cumin ½...
Espadon grillé avec tomates et origan
Ingrédients ½ tasse plus 2 c. huile d'olive extra vierge, et plus pour le gril 2 cuillères à soupe. pignons de pin 2 12 oz. steaks d'espadon, environ 1 "d'épaisseur...
Garlicky Calmars Grillés Aux Poivrons
Ingrédients Tasse de noisettes ou d'amandes blanchies hachées grossièrement 2 cuillères à soupe. plus ½ tasse d'huile d'olive extra-vierge, divisée Sel casher 4 gros poivrons rouges 2 cuillères à soupe....
Poulet grillé au citron et au thym
Ingrédients 3 c. À soupe plus ½ tasse d'huile d'olive extra-vierge, divisée, et plus pour le grill 4 poitrines de poulet avec peau et os (environ 3 lb) Sel casher,...
Melon Panzanella
Ingrédients 2 tranches épaisses de gros pain de campagne blanc, coupé en morceaux de 1 "(environ 5 tasses) ¼ tasse d'huile d'olive extra vierge 3 c. À soupe vinaigre balsamique...
Salade de melon d'eau, endives et figues
Ingrédients ¼ tasse de jus de citron frais 3 c. À soupe huile d'olive extra vierge 1 cuillère à soupe. mon chéri Sel casher, poivre fraîchement moulu ½ bébé pastèque...
Cantaloup aux petits pois et à la ricotta
Ingrédients ½ petit cantaloup ou melon Honey Kiss (environ 1,5 kg) 8 oz pois mange-tout, fils enlevés, tranchés finement en diagonale 8 oz ricotta salata (ricotta sèche salée), coupée en...
Crevettes Grillées Avec Sauce Mojo Au Curcuma
Ingrédients 6 gousses d'ail écrasées 2 piments habanero, épépinés, hachés 1 3 "morceau de gingembre, pelé, tranché finement Tasse de jus de citron vert Tasse de jus d'orange frais 1...
Courge d'été grillée
Ingrédients ½ tasse plus 3 c. huile d'olive extra vierge, et plus pour le gril 1 gousse d'ail finement râpée ¼ tasse de vinaigre de vin blanc 4 courgettes et...
Poulet Inasal
Ingrédients Huile d'Achiote 2 tiges de citronnelle, parées, couches extérieures dures enlevées, émincées 6 gousses d'ail, écrasées 1 pièce de gingembre, pelée, émincée 1 ¼ tasse d'huile végétale ⅓ tasse...
Salade de miel et vinaigrette au gingembre
Ingrédients 6 c. À soupe vinaigre de vin blanc 1 c. sauce poisson 1 c. gingembre pelé finement râpé (à partir d'un morceau de 1 ") 1 c. sucre brun...
Enchiladas végétariennes
Ingrédients Salsa Verde carbonisée 1½ lb de tomatillos, sans la peau, rincés 1 oignon moyen, pelé, coupé en 8 quartiers 6-8 grands piments poblano (environ 1,5 kg au total) 2...