Le brocoli devient tendre et carbonisé lorsqu’il est étouffé dans une marinade crémeuse au fromage et grillé. Nous aimons la facilité de déplacer les fleurons en brochette sur le gril,...
Cette trempette est inspirée de la salsa de aguacate et du guasacaca vénézuélien, deux condiments qui contiennent de l’avocat mélangé jusqu’à consistance lisse surtout qu’une purée grossière comme dans le...
Pour tous les fans de barbecue coréen, cette version au steak et aux champignons est marinée dans une marinade de style kalbi avant pour l’être jetée sur le gril. Utilisez...
Cette belle crêpe épicée sans gluten est faite avec de la farine de pois chiche, aussi connue sous l’appelation de farine de g ou de garbanzo, ou besan, en ourdou...
Temps actif 30 minutes Temps total 1 heure 10 minutes Cette composition culinaire de macaroni au fromage cuit au four est notre optimal platonicien du traditionnel de la nourriture réconfortante :...
Chaque personne sait qu’une bonne salade est dans la vinaigrette, et ne vous méprenez pas, celle-là est très bonne ; mais maintenant, tout est question de saveur et de contraste...
Rien ne affirmé mieux la période estivale qu’une salade de pommes de terre, et il existe suffisamment de variations pour convenir à tous les palais. Cette rotation rend hommage à...
Des prunes juteuses et du poivre sombre chaud créent le composant terminal de ce met sucré à saisir : un ruban fruité (avec juste le moindre coup de pied) qui tourbillonne...
Certaines recettes de semifreddo utilisent des œufs pour produire une texture moelleuse et congelée semblable à une mousse. Au lieu de cela, cette version rappelle plus à une crème glacée...
Faire de la pizza n’a jamais été aussi simple et rapide. Inspirée de la pizza fritta italienne, cette version commence par la pâte cuite rapidement des deux côtés dans une...
Temps actif 20 minutes Temps total 30 minutes Ces beignets de courgettes ont des bords dorés croustillants qui cèdent la place à des centres légers et crémeux quand vous mordez....
Si vous pensiez pouvoir mettre de la crème glacée entre n’importe quel vieux cookie aux pépites de chocolat et l’appeler un sandwich à la crème glacée : non. Vous avez...