Sel casher

Poisson plat grillé avec sauce cuillère

Ingrédients sauce ¼ tasse de pistaches crues 10 pruneaux, dénoyautés, hachés grossièrement 1 gousse pour l’ail, finement râpée 2 tasses de persil finement haché 1 tasse de menthe finement hachée...

Maïs plus frais

Ingrédients 6 cuillères à soupe. Cristal de diamant ou 3 cuillères à soupe. plus 1¼ c. Morton casher sel 6 épis de maïs, en coque Préparation de composition culinaire Mélanger...

Poulet barbecue collant

Ingrédients Assaisonnement pour barbecue ¼ tasse de paprika fumé 2 cuillères à soupe. sucre brun clair 2 c. poudre de chili 2 c. poudre pour l’ail 1½ c. poivre de...

Tarte aux pêches

Ingrédients 5 pêches (environ 1½ lb) 2 cuillères à soupe. sucre brun foncé 1 c. cannelle moulue ½ cuillère à café. macis moulu 2 tasses (400 g) de sucre granulé,...

Salade de déesse verte Anything-Goes

Cette composition culinaire est tout au sujet de la vinaigrette de la déesse verte, une sauce verte herbacée, punchy et crémeuse originaire de San Francisco dans les décennies 1920. C’est...

Salade de poulet saine

Ingrédients 2 poitrines de poulet sans peau et désossées (1–1½ lb au total) 3 c. sel casher, et plus encore 3 oignons verts, tranchés finement en diagonale profonde 3 concombres...

Paneer avec sauce tomate cerise éclatée

Ce plat de paneer grillé et poêlé canalise les saveurs traditionnellement trouvées dans le panar matar – coriandre, cumin, chili et gingembre – dans une sauce tomate cerise à cuisson...