tomate

Soupe de tomates à la menthe

Pour 4 personnes Ingrédients 6 Tomates rouges entières 2 gousses pour l’ail 2 oignons 4 feuilles Menthe 2 Aubergines 1 c. à soupe Crème fraîche Quelques feuilles Basilic 2 Tomates...

Yum Nua (salade de boeuf thaï)

Ingrédients Vinaigrette et poudre de riz ½ tasse de riz blanc sucré ou régulier à grains courts ou autre riz blanc ¼ tasse de jus de citron vert frais 2...

Salade de poivrons grillés aux tomates

Pour 4 personnes Ingrédients 4 Poivrons rouges 500 g Tomates 2 gousses pour l’ail 30 g Pignons de pin 1 brin Basilic Huile pour l’olive Vinaigre de xérès Sel et...

Roulés de boeuf sauce tex mex

Pour 1 personne Ingrédients Pour les roulés : 3 ou 4 tranches fines Viande de boeuf cuite 1 tranche Jambon cru 1 Tomate 1/2 Oignon rouge bordeaux 1/2 Poivron 3...

Salade super green

Pour 1 personne Ingrédients 2 Tomates vertes 1 Nectarine 6 billes Mozzarella 2 c. à soupe Petits pois cuits 1 poignée Roquette 1 poignée Pistaches décortiquées Quelques feuilles Basilic 2...

Soupe à la tomate et crostinis

Pour 6 personnes Ingrédients 1,2 kg Tomates bien mûres 200 g Fromage frais (vache, chèvre ou brebis) 6 fines tranches Pain de campagne 1 Mini-concombre 1 Oignon 1 Gousse pour...

Bruschettas tout légume

Pour 4 personnes Ingrédients 1/2 Courgette 1 citron confit 12 Tomates cerises 50 g Pecorino frais 8 tranches Pain de seigle Quelques feuilles Menthe Quelques feuilles Basilic 1 Gousse pour...