Pour 4 personnes Ingrédients 6 Tomates rouges entières 2 gousses pour l’ail 2 oignons 4 feuilles Menthe 2 Aubergines 1 c. à soupe Crème fraîche Quelques feuilles Basilic 2 Tomates...
Pour 4 personnes Ingrédients 1 Tomate de couleur rouge Coeur de Boeuf 10 Fraises 250 g Fromage blanc bio 1 poignée Noix de pécan, d’amandes et de noisettes Quelques feuilles...
Ingrédients Vinaigrette et poudre de riz ½ tasse de riz blanc sucré ou régulier à grains courts ou autre riz blanc ¼ tasse de jus de citron vert frais 2...
Pour 6 personnes Ingrédients 6 tranches Pain de campagne Herbes fraîches ciselées (coriandre, basilic, estragon, fenouil) 100 g Amandes effilées 1 Yaourt Sel et poivre Pour la mousse de carottes...
Pour 4 personnes Ingrédients 4 Poivrons rouges 500 g Tomates 2 gousses pour l’ail 30 g Pignons de pin 1 brin Basilic Huile pour l’olive Vinaigre de xérès Sel et...
Pour 6 personnes Ingrédients 6 Tomates mûres 2 gousses pour l’ail 1 Oignon 4 c. à soupe Vinaigre de xérès 5 cl Huile pour l’olive 3 tranches Jambon cru 2...
Pour 1 personne Ingrédients Pour les roulés : 3 ou 4 tranches fines Viande de boeuf cuite 1 tranche Jambon cru 1 Tomate 1/2 Oignon rouge bordeaux 1/2 Poivron 3...
Pour 6 personnes Ingrédients 1,2 kg Tomates bien mûres 200 g Fromage frais (vache, chèvre ou brebis) 6 fines tranches Pain de campagne 1 Mini-concombre 1 Oignon 1 Gousse pour...
Pour 8 personnes Ingrédients 12 feuilles Pâte filo 100 ml Huile pour l’olive extra vierge Pour la farce : 400 g Feta 100 g Tomates séchées finement hachées 1 bouquet...
Pour 4 personnes Ingrédients 1/2 Courgette 1 citron confit 12 Tomates cerises 50 g Pecorino frais 8 tranches Pain de seigle Quelques feuilles Menthe Quelques feuilles Basilic 1 Gousse pour...
Pour 10 personnes Ingrédients Pour l’eau de tomate : 4 Tomates ananas 4 c. à soupe Vinaigre xérès 6 c. à soupe Huile pour l’olive 2 Échalotes ciselées 1/2 botte...