Pour 4 personnes Ingrédients 3 Tomates rouges 200 g Mozzarella 1 bouquet Basilic Quelques Pignons de pin 10 cl Huile pour l’olive de Haute-Provence AOP 5 cl Vinaigre balsamique Sel...
Pour 4 personnes Ingrédients 1,5 kg Palourdes nettoyées 2 Tomates très mûres 3 gousses pour l’ail 7 feuilles Basilic 1/2 Piment rougeâtre 1 verre Vin blanc Huile pour l’olive Sel...
Attrapez les dernières influentes tomates juteuses de l’été et rejoignez-moi pour une fête de naan et de tomates grillées! La tomate crue râpée et les graines de nigelle grésillées au...
Pour 6 personnes Ingrédients Pour les brochettes : 1 kg Rumsteck ou faux-filet 3 Courgettes 12 Tomates cerises 4 brins Thym 4 c. à soupe Huile pour l’olive Sel et...
Pour 4 personnes Ingrédients 1 Pâte feuilletée ou brisée 1/3 Reblochon 2 puissantes Tomates coeur-de-boeuf charnues 1 Fenouil 3 c. à soupe Moutarde de Dijon ou Savora Thym et romarin...
Pour 6 personnes Ingrédients Pour le bouillon : 1 kg Poissons de roche de Méditerranée (girelles, une tête de congre, rascasses…) 5 Favouilles (petits crabes) 2 Tomates 2 branches Fenouil...
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la pâte : 150 g Farine 12,5 cl Lait entier 50 g Gruyère râpé 3 Oeufs 1/2 sachet Levure chimique 10 cl Huile de tournesol...
Pour 4 personnes Ingrédients 1 kg Tomates anciennes 1 filet Huile pour l’olive parfumée Basilic Gros sel Réalisation 1 Commencez cette composition culinaire de salade en coupant les tomates en...