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yaourt

Sfenj trempé au miel

Sfenj trempé au miel

Ingrédients 2½ tasses plus 2 c. (329 grammes) de farine tout usage 1 cuillère à soupe. sucre 1 cuillère à café fécule de maïs 3½ c. À thé Cristal de...
Doogh

Doogh

Ingrédients 2 tasses de yogourt au lait entier nature (non grec) 1 cuillère à soupe. pétales de rose séchés (facultatif) 1 cuillère à café Cristal de diamant ou ½ c....
Riz à la tomate

Riz à la tomate

Ingrédients 3 cuillères à soupe huile végétale 1 gros oignon, tranché finement 3 gousses pour l’ail, tranchées finement Sel casher, poivre sombre fraîchement moulu 3 cuillères à soupe concentré de...

Glace au yaourt marbrée aux framboises

Pour 6 personnes Ingrédients 200 g Framboises surgelées 450 g Yaourt grec nature 10 cl Crème liquide 100 g Lait concentré sucré 1 Gousse de vanille 3 c. à soupe...

Caviar d’aubergine aux graines de sésame

Pour 6 personnes Ingrédients 3 Aubergines 3 gousses pour l’ail 1 Citron (le jus) 5 cl Huile pour l’olive 1/2 c. à café Cumin en poudre Sel et poivre Pour...
Saumon au citron et au safran avec riz à l'aneth

Saumon au citron et au safran avec riz à l’aneth

Les fils cramoisis profonds du safran ajoutent une teinte orange coucher de soleil intense et un arôme riche à tout ce qu’il touche, mais l’inconvénient est qu’il est très cher....