Cette tarte est une combinaison de chocolat, de bananes et de caramel au beurre, mais ce n’est pas votre tarte au banoffee britannique traditionnelle. Mallory Cayon, de Sunday Hospitality à...
Pour 4 personnes Ingrédients 1 kg Endives 30 cl Crème fraîche liquide 200 g Lardons fumés 50 g Parmesan fraîchement râpé 20 g Beurre 3 gousses pour l’ail Quelques tiges...
«Ces scones sont pleins de saveurs et de textures qui rappellent une barre granola», rédigé Roxana Jullapat dans son bouqin de cuisine Mother Grains (sorti en avril 2021). «Ils ne...
Vous pouvez préparer ce gratin de courge au fromage avec pratiquement n’importe quelle courge pour l’hiver, mais en choisissant des types que vous n’avez pas besoin de peler, comme des...
Pour 8 personnes Ustensiles Des moules à tartelettes 1 poche à douille à embout cannelé Ingrédients Pour la pâte sucrée : 140 g Farine T55 40 g Fécule de pomme...
Pour 6 personnes Ustensiles 1 fève Ingrédients 2 Pâtes feuilletées prêtes à dérouler (pur beurre) 70 g Beurre à température ambiante 70 g Sucre 2 oeufs + 1 jaune 70...
Pour 6 personnes Ingrédients 1 Pâte sablée 2 Ananas 20 g Beurre froid 50 cl Lait 2 Gousses de vanille 200 g Sucre 4 Jaunes pour l’oeufs 60 g Maïzena...
Pour 4 personnes Ingrédients 2 rouleaux pâte feuilletée 150 g Pousses pour l’épinards 120 g Haddock en tranches 4 Oeufs de caille 10 Pommes de terre grenailles ou rattes 4...
Au cas où vous auriez besoin pour l’d’autant plus de preuves que le fromage et les pommes de terre font une combinaison miraculeuse, nous vous présentons cette cocotte décadente mais...
Pour 4 personnes Ingrédients 1 kg (environ 8) Endives 200 g Munster 20 cl Crème liquide 50 g Cerneaux de noix 1 pincée Noix de muscade Sel et poivre blanc...
Pour 6 personnes Ustensiles un moule à charlotte de 24 ou 26 cm (genre Tefal) Ingrédients Pour la crème anglaise : 8 Jaunes pour l’oeufs 1 L Lait entier 80...