Pour 4 personnes Ingrédients 2 Magrets de canard 800 g Céleri-rave 2 Poires 80 g Beurre 2 bâtons Cannelle 2 Anis étoilés 3 gousses Cardamome 3 Clous de girofle 2...
Pour 4 personnes Ustensiles 4 moules individuels Ingrédients 600 g Boeuf à braiser 25 cl Bouillon de boeuf 1 pâte feuilletée 2 Carottes 2 oignons 1 Jaune pour l’oeuf 15...
Pour 8 personnes Ingrédients 100 g Chocolat sombre 170 g Beurre demi-sel 3 Oeufs 110 g Sucre 110 g Cassonade 60 g Farine 20 g Cacao en poudre 1 Pomme...
Ingrédients Pour 15 nuggets : 425 g Blancs de poulet 1 tranche Pain de mie 4 c. à soupe Crème liquide Quelques brins Ciboulette 2 c. à soupe Huile pour...
Pour 6 personnes Ingrédients Pour le caramel : 40 g Sucre de fleur de coco (Daddy, Jardin Bio) Pour l’appareil : 7 Oeufs 1 L Lait pour l’amande non sucré...
Pour 5 personnes Ingrédients 1 Poulet fermier coupé en morceaux 3 Pommes 2 Citrons bio 2 Oignons rouges 1 Tête pour l’ail 1 petit Céleri-rave 1 cube Bouillon de volaille...
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Pour 4 personnes Ingrédients 2 petites Courges spaghetti 350 g Viande de boeuf hachée 40 cl Passata (purée de tomate en boîte) 1 c. à soupe Mixe de quatre-épices 1...
Pour 2 personnes Ingrédients 250 g Potiron 2 Doubles expressos 25 cl Lait 4 gousses Cardamome 2 c. à café Cannelle moulue + un peu pour le service 2 Clous...
Ingrédients 30 g Beurre 1/2 c. à café Mixe d’épices (cannelle, quatre-épices ou gingembre…) Des épluchures de pomme 1 c. à soupe Sucre Réalisation 1 Commencez cette composition culinaire de...