Pour 6 personnes Ingrédients 2 Pâtes feuilletées 375 g Feta 1/2 botte Persil 1 botte Aneth 5 branches Menthe 2 Oeufs 250 g Ricotta 15 g Beurre 1 c. à...
Pour 6 personnes Ingrédients 6 tranches Espadon 2 brins Basilic Pour la sauce : 250 g Tomates cerises 50 g Pignons de pin 6 filets Anchois à l’huile 2 Cébettes...
Pour 5 personnes Ingrédients 12 Sardines 12 tranches fines Lard fumé Pour la gremolata : 2 Citrons jaunes non traités 1 botte Basilic 1/2 botte Persil 1/2 botte Aneth 1...
Pour 4 personnes Ingrédients 2 bottes Asperges vertes 4 c. à soupe Pistaches grillées et salées 1 morceau Parmesan 2 branches Marjolaine fraîche 1 c. à soupe Huile pour l’olive...
Pour 4 personnes Ingrédients 1 botte Mini carottes 1/2 citron confit Quelques brins Sarriette 1/2 botte Cerfeuil 4 poignées Jeunes feuilles de moutarde 25 cl Huile pour l’olive 1 c....
Pour 4 personnes Ingrédients 1 Train de côtes de 1,6 kg prédécoupé par votre boucher 150 g Beurre mou 90 g Chapelure de pain 60 g Poudre pour l’amande 2...
Pour 6 personnes Ingrédients 400 g Boeuf haché 400 g Tomates concassées en boîte 1 Oignon 2 gousses pour l’ail 1 Carotte 20 cl Bouillon de légumes 3 c. à...
Pour 6 personnes Ingrédients 1 Poulpe entier (préparé par le poissonnier) 3 bulbes Fenouil 1 Carotte 1 Poireau 3 oignons 2 morceaux Céleri branche 4 c. à soupe Huile pour...